农家女的幸福生活第六十三章 做月饼(1/2)

左右无事，春花留了春月一人在酒楼，自己信步闲逛，走进仁和镇唯一一家点心店，四处打量着。说是点心店，其实卖的大都是包子馒头之类，只有少量的米糕、面糕，最好的就算是绿豆糕、红糖糕、糯米糕了，但外形看起来有拳头大，粗糙不好看。

乡人只有在过年过节才会买点心吃，依靠商户和地主家买点心，赚钱养家糊口，对于这个铺子的老板来说，着实不易。店主不是男人，却是个死了瘸腿相公的粗婆子。她早年被母亲以五钱银子卖进来做瘸腿男人的老婆，后来跟着相公学手艺，相公死了，就守着干瘦的儿子和凶巴巴的女儿过活。

屋内没人，过了好一会，从后门走出一个壮实的女子。

李大姑毫不费力地搬出一个比人还高的大蒸笼，看见春花连个招呼也没有，越过她将蒸笼放进门边大锅中。又抱出几捆砍好的木头，生起火来。

春花不由提醒道：“姐姐，那铁锅里没水呢？”烧空锅么？

李大姑这才有一点醒悟的表情，急急忙忙叫道：“娘，快提桶水出来！”

春花听得心里一突，这嗓门，够大够粗！

后院中响起打水的声音，一个长得五大三粗的婆子一手拎着满满一桶水一手抓着火铲火钳，匆匆地走出来，响起和男人没两样的粗砾嗓音，“死丫头！毛手毛脚的，说你多少遍，还是这样。本来样子生得不好，做家务又不行，看以后谁还敢上门提亲！”

李大姑把柴火扔了，道：“娘，我不嫁！要你求人上门提亲，脸都丢死了。看来的是些什么人？不是鳏夫就是老头残废，有哪个是好的？我李大姑就是做尼姑，也不嫁那种人！”

李婆子狠狠几巴掌打去。骂道：“你不嫁，难道要在娘家吃穷你弟弟？你弟弟现在小，还不会说什么，要是等他讨了媳妇。到时候看别人容得下你不？”

外院又走出一个干干瘦瘦十来岁的小子，黑着脸道：“娘，姐姐，别吵了，天天吵。烦死人了！姐姐不嫁就不嫁，娘不要逼她！来客了，不要吵了！”

李婆子满脸不痛快，嘟囔着，就是想嫁，也没人可嫁，自从被女儿用扫帚把人撵走后，家里就再没有一个媒人的鬼影子出现了。

李婆子转了笑脸，对春花道：“小娘子，你要买包子吗？你来早了。我们才开始上锅蒸，要过一会才有包子吃。”

春花笑道：“大娘，怎么不早点蒸包子，当早餐啊。现在都大半上午了，倒早不早的，人家吃了早饭又不饿，怎么会来卖包子？”

李婆子道：“我们孤儿寡母的，可没有那个精力赶早工。就卖中午吃的包子，差不多啦。”

李大姑凑上来道：“他们母子是懒的。睡都睡不醒，怎么愿意起早床？家里暂时又不讨媳妇。不急着用钱。可惜我生得不好看，不然娘该拿我卖钱了。就不用天天卖包子喊累了。”

李磊瞪眼道，“姐姐，本来咱家是天天做早包子的。是谁偷懒起不来床，惹得娘生气，干脆不做早包子的？”

李大姑一巴掌拍在李磊头上，道，“大人说话，小孩别插嘴！”

李婆子又一巴掌拍在李大姑头上。道：“在老娘面前，你算你屁大人！”

春花乐了，这家人过得真是挺有意思的。看这家的条件，是挺适合她的要求的。

春花道：“大娘，我看你们店里生意不大好。我这里有一个月饼方子，是从城里传出来，趁着中秋节来临，你要是能做得出来，我包你大赚一笔！”

李婆子上上下下看着春花，道：“小娘子，要行骗你找错了地方！我家是小本生意，没油水。”

春花哑然失笑，道：“大娘，我是发明香肠和火锅的刘家大娘子。是刘家村人，外公是河对面的王麻布，你四下打听，都知道我的。”

李婆子就信了，笑道：“原来是刘家大娘子！你可是有名了，在仁和镇是无人不知无人不晓。火锅对我们小老百姓倒没什么，就是那个香肠，却是家家户户必备食品。你来看，我家灶头上正挂着好多香肠呢。”

李家人热情地将春花拉进屋内。春花打量了一下后院，很宽畅，很杂乱，制糕点的器具扔得到处到是。

春花捡起一只制绿豆糕的模子，笑道，“我今天来可不是来吃香肠的，我来做几个月饼给你们吃。”

李婆子态度大转，她听人说起过得福酒楼经由春花的手由冷清变得红火的事，脸上堆满了笑，帮着春花准备食材。

李大姑一会跑出去蒸包子，一会进来看，两头跑一脸汗。最后拽出李磊出去卖包子，自己守在院子里看春花做月饼。

春花将细面粉、白糖浆、碱水、花生油按5：4：1.4：1的比例调和好，让李婆揉成筋道的面团。她则拿出红豆粉和绿豆粉调和好，几个光是捏团备用，几个在里面装入生蛋黄。做好馅团后，包入李婆子捏成包子状的面团里。然后拿出一个有牡丹花纹的木制模子，先装一点干面粉打底，再将月饼团放入，压紧、压平后，取出。

李大姑自动地拿出一片铁制的烤盘。春花将做好的生月饼小心地放在烤盘内，用细毛刷将按4：1比例调好的鸡蛋黄鸡蛋清的汁子刷在月饼上。

李家母女看着金黄色的月饼，还没烤制，口里的唾液就分泌得多了。两人将做出来的二十只月饼连烤盘放入烤箱内烤。

约摸过了半柱香的时辰，春花将月饼取出，将月饼翻了个面，又在上面刷了一层蛋