都市极品仙厨第一百一十六章 最优评价(2/2)

钱铎铎本来还想留下来问问方渝是不是武林高手，但看庄教授和严主任似乎还有话和方渝说，就按耐住心中的冲动，识趣的和齐毅一同离开。

大家离开了后，庄教授和严主任也纷纷在考核评价上签下了名字。

严主任保证相关的手续他会尽快督办，一周后，证书应该就能寄到方渝的地址。

正事办完了，庄教授开始饶有兴趣的询问方渝制作那道传统麻婆豆腐的过程，严主任也陪在一旁。

方渝觉得光说不过瘾，直接拿着剩下的材料，又做了一份。

麻婆豆腐几乎人人都吃过，也都会做。但传统的做法却流传的不广，关键就是工艺比较复杂。

严主任本来对于庄教授将方渝的麻婆豆腐始终挂在嘴边，问个不停，有一点不以为然。

但是当他看到，方渝为了保证菜里的牛肉末颗颗酥香入味，居然在锅里煸炒二十多分钟，加了五次高汤，也不由得感到震惊。

这么精细的工艺，还是我认识的麻婆豆腐吗？

最后勾芡起锅，方渝也是做得行云流水，时间、火候、芡汁的薄厚把握的更胜之前。

庄教授看到方渝在麻婆豆腐起锅后没有浇明油但依然显得晶莹油亮，连连叫好，称赞方渝的这道菜已经不输蜀都的几位知名大厨了。

严主任品尝了方渝的传统麻婆豆腐，立刻为之倾倒，当下就拉着方渝的手，非要他答应成为学校烹饪系的外聘讲师。

方渝盛情难却，只好答应了。

行者喵：双更第二更，结束这段考核，下面准备写点其他东西，不知道会不会...

(本章完)