都市极品仙厨第一百九十三章 不二之山 中(1/2)

在确定了汤云飞没出现中毒现象后，烹饪协会的现场工作人员将会把汤云飞制作的食盒分送给每一位评审考官。

在等待时一号考官顺手将画面切换到方渝的小厨房，意外的发现方渝在准备好食材后竟然没有立刻开始制作菜品，反倒坐在一旁闭目养神。

“方渝，你还不开始制作考核菜品吗？时间只剩下半个小时了，超时可是要直接淘汰的。”

听到一号考官善意的提醒，方渝也微笑的回答：

“多谢，我只是想让考核更加公平一点。”

“你这是什么意思？难道你怀疑考核不公平吗？”敏感的五号考官立刻跳出来呵斥方渝。

方渝点点头答道：

“没错。”

方渝的话一出口，连一直在咽口水的三号考官都被吸引了过来。

“呵呵，那句话怎么说来着‘人民的眼睛是雪亮的’。”

“你什么意思！”五号考官的火气又被点着了。

听到考官们的战火似乎又要被自己引燃了，方渝有些尴尬的解释了一句：

“我的意思是，让各位评审考官们先品尝过其它候选人的菜品，我再上菜才比较公平。”

“什么？”所有的考官都被方渝的话吓了一跳。

“你的意思该不会是说...在你之后上菜的候选人都没有机会了吧。”四号考官谨慎地问道。

方渝笑而不语。

“有意思，希望你的菜品能和你的信心一样让我震惊。”

“哎，年轻人，话不要说的太满”

“太狂妄了，一会我会用最严格的标准评审。”

“做厨师就是要有这种一口气冲上云巅的豪气，小子，我看好你。”

“嗯...”

五位考官分别对方渝的话做出了回应，看得出来五人对方渝的态度各不相同。那些质疑和威胁方渝一点都不在意，时候未到，多说无益。

汤云飞的食盒现在已经送到了各位评审考官的席前，五位考官也就没空再关注方渝，开始履行他们的评审职责。

盛放汤云飞菜品的食盒是一个颇大的黑色莳绘漆盒，上面是金色的山水飞鹤，十分华美。五号考官看到送过来的食盒冷哼了一声：

“器皿倒是挺漂亮的，也不知道是不是金玉在外...。”

一边说着他一边揭开食盒的盖子，一闪而过的光芒让他吃了一惊。

黑色的漆盒内部竟然装了一座富岳山！

他揉了揉眼睛再定睛一看，才发现那座富岳山竟然是用河豚的不同部位和佐料组成的。

黑色的河豚皮片片相叠组成了富岳山的底部，山体中部是薄造的河豚肉片，蓝色的漆盒底层将半透明的肉片映成了天蓝色。在富岳山顶部是四片乳白色的膏腴，看起来就像山顶终年不化的皑皑积雪。

在漆盒底部，汤云飞还用褐色的河豚皮冻和切的很细的葱丝以及萝卜泥点缀成雪压松枝的前景。

富岳山的左侧是一个和漆盒底色相同的圆形小碟，碟子里的一汪橙醋看起来就像是一轮柔和的太阳。

片片樱渍顺着一定方向撒落在漆盒里，配合前景松枝的造型，在静态中形成一种微风轻送的动感。

前景和富岳山之间，汤云飞将厚切的河豚肉片补了一刀，边缘上拿刀捋成圆弧状，一片片铺在食盒上，空白处填进河豚皮上分出的几层胶质，黑白相间的画面仿佛是卷起的层层海浪。

整个漆盒内部呈现出一副“雪后初晴，远眺富岳，风卷细浪，落樱缤纷”的美景。

五号考官被汤云飞精湛华美的摆盘给惊呆了，半晌才合上嘴巴，随后有些不服的嘟囔道：

“东瀛的东西总喜欢做的华而不实，也不知道味道怎么样。”

虽然之前没吃过河豚刺身，但五号考官还是吃过其它生鱼片的，他取了一片“富岳山的中段”，没有蘸橙醋，先品尝原味。

肉片极薄，看起来肉质似乎很细，但入口却并不柔嫩，反倒弹牙的很。

“哼，果然只是好看，味道还不如鲷鱼，硬的要死。”

三号考官的声音立刻响起：

“某人没常识就不要乱开口，鱼刺越多的鱼，肉质越软。河豚没有胸腔骨，全靠肌肉来保护内脏，它的肉质当然硬啦。品尝河豚必须要洗嚼，粗粗咬两口就吞下去，那完全是牛嚼牡丹，不识风情。”

五号考官被三号考官呛得一肚子火气，却无法反驳，只能恨恨地用力咬着河豚肉。咬着咬着，q弹的河豚肉被牙齿撕碎混合进唾液，一种难以形容的细微甜味慢慢的浮现出来。

这种味道很淡，不细细咀嚼完全发现不了，可一旦品尝到后又觉得如同蚀骨之毒，让人欲罢不能。

五号考官又夹起了一片“飞卷的浪花”，在调料碟里蘸足了汁水，送入口中。“浪花”一入口就发现温度和“富岳山的中段”截然不同，带着一片初春海水般的清凉。

短而厚的“浪花”比刚才的薄肉片，更加有口感，咬起来有种摩擦着牙齿的坚韧。但是混合了橙子、青柠、柚子的咸酸酱汁和河豚的甜味交融在一起，不但没有丝毫的鱼腥味，还洋溢出一种自然的甘美与清香。

太美味！

五号考官迫不及待的将漆盒中每一样都尝了一遍。

河豚皮配上喷香的小葱、甜辣的萝卜泥和盐渍的樱花瓣爽脆香辣，令人胃口大开。

河豚脸皮熬成的鱼肉冻，坚挺又弹软，味道浓厚，清淡的口味受到冲击后更加饥渴。

五号考官投入的一样接着一