都市极品仙厨第二百零四章 找到自我(1/2)

汤云飞对摄像头声音沙哑的说：

“方渝...我输了。”

本以为这句话说起来会很艰难，但汤云飞说完这句话后，却意外的觉得自己放松了，心中的矛盾和痛苦似乎也减轻了一些。

他沉默了片刻，接着言带诚恳的说“谢谢你，方渝，你实现了你的承诺，我也终于明白了我父亲的良苦用心。

从小到大所有人都夸我是神童，是天才，一定会成为一个了不起的人，说着说着我也就信了。

十八岁的时候，我觉得汤家菜已经是阻碍我成长的枷锁，成为我父亲那样的烹饪大师已经不再是我的终点，我自以为是的将目光投向了其他地方。

当时我觉得汤家菜，不，整个川蜀菜系都没什么前途。正宗的传统菜大多制作复杂，还卖不上价，一天忙到晚，累的一身油一身汗，却始终只能在市井出没，实在是没什么意思

相比之下，东瀛料理的大厨一个个衣冠楚楚，出入上流社会，其中的顶级大师还被奉为国宝，名利双收。两者都是厨师，境遇简直天壤之别。

因此我出走东瀛，在异国他乡学艺六年。想要学会东瀛料理的精髓，用以改造小河帮菜系，甚至整个川蜀菜系，成为开创全新道路的一代宗师。”

汤云飞说到这里，停了一会，方渝和其它考官也都没说话，静静的听着。

汤云飞长长的叹了一口气，突然笑了起来：

“呵呵，现在想起来还真是好笑，我竟然连父亲的本事都没学全，连小河帮的菜式都没弄明白，居然就觉得自己能够改变整个川蜀菜系。真不知道自己之前哪里来的信心。

现在我终于弄明白自己的真实想法了，我之前一切伟大的、高远的口号其实不过是想要维持住我的天才之名，掩饰我追逐名利的yù_wàng。

谢谢，方渝，谢谢你帮助找到自己。我其实不过就是个喜欢做菜的普通厨师，有点小天赋，也有些虚荣。”

汤云飞认真的对着摄像头鞠了一躬，方渝虽然看不到汤云飞，但也心有灵犀的抱拳一礼。

鞠躬完，汤云飞直起身体，一双眼睛重又恢复明亮。

“方渝，今天你展示了远超我的厨艺，我输的心服口服。从今天起我将返回汤家菜，从头学起，一日不将小河帮所有技艺掌握，我就一日不踏入蜀都。

方渝，希望你能继续保持现在的前进速度，如果你放松了，我可是会追上来的。事先说好了，如果有机会战胜你，我一定不会放过。”

说完，汤云飞举起左手大声说道：

“五位评审考官，我宣告弃权，退出烹饪协会会员考核。”

二号考官看到汤云飞的举动，微微点了点头，嘴角露出一丝欣慰的笑容。

汤云飞宣告完弃权后，转身走出小厨房，在出门后突然想起什么，又从门外探进半个身子对着摄像头喊道：

“方渝，我不能来蜀都，你可以来戎州，我要请你尝尝正宗的汤家菜。我本事不济，我爸的厨艺可是超一流的。”

方渝听到汤云飞的邀请，先是一愣，接着喜出望外，能够品尝到顶级大厨的手艺，席间应该还能当面请益，这绝对是难得的机缘，立刻爽快的回答道：

“那太好了，我保证一定去。”

听到两人对话，二号考官低声笑骂道：“这俩臭小子。”

随着汤云飞的弃权退出，蜀都烹饪协会本年度的会员选拔考核就此结束。

方渝不仅是唯一留存的候选人，而且两轮考核成绩都是满分，虽然不是前无古人，但也是蜀都烹饪协会历史上少有的佳绩。

由于汤云飞是主动退出，所以评审考官的工作也就轻松了很多。不过现在五位考官都不急着去向协会常务理事会汇报考核结果，他们更关心方渝将会怎样处理“鱼香味型”菜式的登记和授权。

在他们向方渝推荐了两种选择。

第一种选择，方渝通过个人授权的方式，在知识产权保护期内，尽可能的出售“鱼香味”的基础配方，保留秘密配方。

第二种选择是和协会合作，将“鱼香味”的配方交给协会，配方对外销售的收益，协会和方渝五五分成。

第一种选择的好处在于，“鱼香味型”的所有权利都将属于方渝个人。虽然基础配方比较容易被人破解，过了知识产权保护期就只能挣取基本利润。

但秘密配方如果能保证不泄露的话，可以围绕配方开发出一系列菜式，今后甚至可以作为开创一个全新烹饪流派的基础。

第二种选择则可以利用协会强大的平台资源，在整个烹饪界全面推广“鱼香味型”，对于新味型的扩散和成长很有好处，不过短期收益就大大少于第一种选择了。

方渝听了考官们的解说，和味箸合计了一下，突出了第三种方案。

方渝将“鱼香味型”的基础配方无偿交给协会，不需要任何授权费和分成，但每一位配方的使用者如果做出改良，方渝都将自动获得知情权及购买优惠。

至于“鱼香味”的秘密配方，方渝将采取个人授权的方式进行售卖。每一位购买者都必须签署特殊合同，保证不向第三方泄露配方，如果做出改良，也必须优先告知方渝。

一号考官听了方渝的方案，有些惊讶，心中暗暗揣测，猜想是不是黄门提前预料到了这种情况，所以事先替方渝拟定了这个方案。

其实方渝在没弄清楚黄大师真实意图前，一直小心的和黄门保持着距离，烹