小村官秘史393互为表里(1/2)

韩宝来喜欢烧烤。/38/38745/ 结果可能并不重要，重要的是烧烤的过程。乡下没有烧烤架。蒋申生赶紧找修农机的师傅焊了一个过来。韩宝来已经将整只羊泡在他做的酱里，让它充分入味。这种羊，水煮的话，不见得那么好吃，但是烤出来，那味道就截然不同了。

一个小时后，烧烤架拿过来，韩宝来用细铁丝将羊平展绑在铁架上。他准备了柚木、香茅当燃料，先用明火烧一遍，然后用木炭火烤。一边转动，一边刷酱。一定不要烤爆了皮，更不要烤焦。翻转一定要勤快。刷酱一定要均匀。肉质中的水气滋滋烤干，然后两面烤得外焦里嫩，那就大功告成了。

还没烤好，袁金娥、何玉姣、谭云秀陪着张书记开车过来了。张玉屏在院门外就闻到好香，那是韩宝来脱了皮外套，穿着陈汝慧编织的麻花毛衣，高高挽着袖子，看他手膊还挺健美的，烤得满脸通红，全神贯注地在翻滚。这小家伙做什么事，都很专注，不会随随便便，要是不做，要做就做最好的。你看，就是烤肉，也是像模像样的，决不是打酱油那种。

天气冷，人往热处走。四个女人自然围在韩宝来身后。蒋申生赶紧让老婆将大盆的炒板栗、柚子、花生、芝麻糕等都捧出来，放在凳上，招呼贵客吃。堂屋里的四个人也不敢打麻将了，赶紧收摊，“玉观音”来了，谁还敢自顾自玩自己的。

四菜一汤。除了烤羊，那就粉蒸鹅肉，龙凤煲汤，盘龙鳝鱼，油炸蜂子蛋。青菜等到菜冷了的时候，可以烧火锅，涮着吃。

张玉屏还过问这蛇是野外捉的，还是人工养的。蒋申生忙说：“现在是冬天，蛇都进了洞，那里去捉。养的。你看好老实。一动不动地。”

其实，是人家从土层中挖出来的。到了冬天，蛇也别想安宁，挖蛇的人直接挖进山洞，听说有人在一个洞窟里就挖出两麻袋蛇，卖出去的钱足以盖栋楼了！人为暴利，变得异常残忍！冬眠的蛇，比鳝鱼还好捉。蒋申生从捉蛇人家，挑选了一条上好的菜花鳖，估计有三四斤重。与一只土鸡炖出来，那是一大煲。

虽然其他的食材都是上品，但还是黑山羊好吃。韩宝来将排骨一片片连皮带肉割下来，你可以拿着一根弯弓似的肋条骨啃，那是越啃越带劲。其实，一只羊也够大伙吃的了。其它菜，虽然蒋申生卖力做了，但大碗大碗剩下，少有人动筷子。大伙觉得从没有吃过如此香脆、酥嫩的羊肉，不管男人女人都大块朵颐，吃得颊齿生香。张玉屏就喜欢吃肋条肉，她一个人吃了两大片，撑得她眼光发亮了。

张玉屏似乎忘记了酒，只管吃。蒋申生架不住火了，有好菜没有酒，那等于白吃了。他讪笑着说：“张书记，来点米酒，去去羊膻味吧。”

“没有啊，这羊有用膻味吗？我觉得这羊肉，就是鲜、嫩、香、酥、脆。哦，敢情是你们想喝酒了，喝酒随意。别管我，我喝点汤就行了。我对酒不感兴趣。”这娘们真难侍候，说不喝，别人想喝的要害酒痨，都有点咽口水了。

韩宝来笑着说：“我要开车，现在查醉驾查得严。上次，我给查醉酒，我还厚着脸皮托关系，才放了我一马。我得提防阴沟里翻船。你们喝。你们喝。”

“这样吧。宝来，我们刚才来晚了，没喝到你泡的茶。你再泡壶茶给我们喝。你们喝酒的喝酒，我可以以茶代酒嘛。”张玉屏说不喝就是不喝，她正吃得欢呢。

于是，五个男人喝，五个女人不喝，再加一个韩宝来也滴酒不沾，他专心给女人泡茶。张玉屏对这茶有一种上瘾的感觉，颇能品出其中的情致来。

再接着，韩宝来生起火锅，用蛇羹汤做汤锅，再加上一碟酸辣椒，一碟番茄酱，一碟芝麻酱，便是一锅红汤。大家就可以涮着吃。少不了吃青菜解酒腻。

张玉屏知道领导在这里，他们吃得也不自在，看看韩宝来吃得差不多，便辞行了。谭云秀忙说：“韩助理，从明天开始，我是不是跟着你跑市场？”

韩宝来看她一对美瞳清亮如秋水，真怕给她缠上。张玉屏代她答道：“是啊，你要化淡妆，穿着要得体。明天自己进城吧，带好合同和专用章。估计上午九点钟的样子，你们在阳明山大酒店会合吧。”

韩宝来的主，张玉屏是可以做的。韩宝来点头默许了。

韩宝来开着车，此时，天色微明，两旁的油茶林开始凝烟含雾，渐渐加浓夜色。韩宝来要开起防雾灯。

韩宝来猛记起，还没敢跟阿姨说“演戏”的事情了。韩宝来感觉张玉屏的肩膀靠过来了，这是向他传导一种信息。

“阿姨，我有一计，明天你组织人马查各大酒店的卫生，查他们的食用油，保证各大酒店主动认购我们的茶油。”

“你这个坏东西。要是做生意的话，你也是一个奸商。好吧，这事，我让刘醒亚组织消防大队、质检局、卫生监督局和工商管理局去查吧。我们还是少出面。你经常在大酒店吃吃喝喝，得罪他们。他们说你是一条喂不熟的狗。”张玉屏说话虽然轻言细语，句句惊心动魄。

“是哦，我带着谭云秀推销茶油，聪明的，会不会以为这里面有连动关系？阿姨，还是你想得周到。这事真有点不靠谱。”

张玉屏哧地笑出了声音：“怕什么？该查的还是查。你先到市里推销。县里让她自己去就行了。明白吗？”

“市里，也让韩叔查？”