好了的五花肉,这肉取自五级狂鼻猪,用刀利索的切成一块一块约二寸许的大小均匀的方正形小块,一半为肥肉,一半为瘦肉,用线绳把每一块肉绑起来,放进砂锅里。
接着齐修在砂锅中放入了能没过五花肉的火烧云,其实可以用水,但他用了酒代替,用酒代替水烧肉,不但可以去除腥味,而且能使肉质酥软。
等到水烧开,齐修开始去血水,去浮沫,再捞出五花肉,在砂锅的底部铺上竹篦子,在竹篦子上铺上一层小香葱,把焯水的五花肉,皮朝下码放在砂锅,在把姜片均匀的码在肉上,再撒上一层小香葱。
状态提示: 第五十三章世界上少了你真是太可惜了
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