泼辣小厨娘第二百三十八章 杜家远亲(2/2)

话都说到这份上了，加上马天瑶还真打算招人帮忙，笑着就和两个便宜哥哥聊了起来。

“保国哥、志国哥，你们在外面的饭店干过？”

杜保国和弟弟点点头，接着又不太好意思起来了，两人你看看我，我看看你，好半天才尴尬的开口道。

“我们两个……原来在饭店做过案板和改刀……”

在饭店中案板也叫水案工。是专门负责清洗食材的。分红案和白案。如洗米、洗菜、属于白案。清洗肉类（鸡、鱼开膛等）属于红案。

在饭店中改刀也叫切菜工。是专门负责切菜的。如将各种食材切成段、片、丝、块等各种形状的工作。