末世化学家第050章 超级蛋白质结晶(1/2)

方谨言只休息了不到十来分钟，就重新站了起来，吩咐三个女生说：“今天晚上我需要你们的帮忙，可能要辛苦你们了。”

“有什么事情你尽管吩咐。”叶素雪说。

“没问题......你要我们做什么？帮你把这些肉全部腌制了吗？”刘芸问。

“不是，我要用它们提取超蛋白结晶。”方谨言说。

“超蛋白结晶？那是什么东西？”刘芸讶异的问。

“之前我已经和你们说过进化和超级蛋白质的信息了，进化的根本，就是利用超级蛋白质重组细胞，而超级蛋白质的获取方法，主要有两种，第一种是体内自我合成，不过只有进化体才能合成，而且合成的速度有限，第二种则是通过食物摄取，当然，不是所有物质都含有超级蛋白质，只有进化体和变异体的肉才含有超级蛋白质。这些变异兽肉正是其中一种。”

“那为什么你不直接吃掉它们？”刘芸好奇的问。

方谨言回答说：“直接食用变异兽肉，吸收超级蛋白质的效率非常低，因为胃蛋白酶会将大部分的超级蛋白质都水解成多肽，而超级蛋白质失去了空间结构就不能有特殊功能了，只有少数才会被吸收，会造成严重的浪费。所以必须将其提纯，然后通过注射的方法，才能更有效的吸收超级蛋白质。”

“那你希望我们帮你做什么？”叶素雪将话题重新拉回来问。

“很简单，提纯超级蛋白质的第一步首是破碎细胞，将超级蛋白质和普通蛋白质一起释放出来，你们要做的事情，就是和我一起，先将这五百多公斤的变异兽肉全部剁成肉泥，越碎越好。”方谨言说。

其实还有更好的破碎细胞方法，比如机械破碎法、冻融法以及超声波法等等，但是方谨言没有相应的设备，就算有也没有足够的电力催动，所以只能采取最原始的方法了。

于是四个人，便开始了大规模的剁肉行动，花了将近4个多小时，才将所有的变异兽肉全部处理完毕，三个女生都感觉手臂肌酸难忍，累得不行。

但其实她们三人加在一起处理的变异兽肉，还不如方谨言一个人多......方谨言双手各持一把斧头，以超快的频率几乎没有一丝停歇的剁了四个小时！

三个女生对此已经习惯了，现在她们已经明白，方谨言自己应该就是他所说的进化者......所以她们早不把他当人看了......

接下来，是提取超级蛋白质的第二步，抽取。

首先方谨言搬来一个巨大的玻璃容器，然后利用各种化学药品，配制了大半容器的浅黄色溶液。这个过程是非常复杂的，方谨言不停的测试其ph值，最终非常精确的将其调至6.5才满意。

这是缓冲液溶剂，它们能够将各种蛋白质，从碎肉中彻底溶解出来，变成蛋白质溶液！

在三个女生的帮助下，方谨言将所有处理好的变异兽肉泥，全部投放到盛有缓冲液溶剂的玻璃容器里，然后倒持长斧，利用斧柄不停的进行搅拌，让其尽可能快速的溶解。

这个过程，又耗费将近三个小时。三个女生也没有闲着，一直都在给方谨言做帮手。

最后，溶液渐渐从最初的浅黄色，变成了诱人的乳黄色。

这时候方谨言将所有的肉渣，全部从溶剂中捞出来，戴着专用的手套将其挤干。

五百多公斤的变异兽肉，大概只剩下四百公斤左右的肉渣......

与此同时，方谨言得到了大约1.2立方米的蛋白质溶液，按照他的经验，重量大约是1.3吨，也就是1300公斤。

再接下来，是提取超级蛋白质的第三步，粗提！也就是将超级蛋白质和普通蛋白质一起从缓冲溶剂中提取出来！

这是提取超级蛋白质比较关键的一步，前世有无数的方法，但是效果却大不相同。

方谨言采取的是最常见也是比较有效的一种，有机溶剂沉淀法！

中性有机溶剂如乙醇、丙（二）酮等等，它们的介电常数比水低。能使大多数的普通蛋白质和超级蛋白质在水溶液中的溶解度降低，进而从溶液中沉淀出来，因此可用来沉淀蛋白质。此外，有机溶剂会破坏蛋白质表面的水化层，促使蛋白质分子变得不稳定而析出。

不过具体过程要复杂得多，比如有机溶剂的剂量和时间控制，都是非常关键的，稍有不对，就会影响最终的提取效果。

又经过一个半小时的努力，方谨言终于从1300公斤的蛋白质溶液里，沉淀出了大约78公斤的胶状蛋白质。

这胶状蛋白质仍然不是真正的超级蛋白质，事实上其中超级蛋白质含量不超过1.5！

所以想要得到更纯粹的超级蛋白质，还需要进行最后一步，精提！

由于超级蛋白质的属性比较特殊，很难与普通蛋白质分离，所以这一步是最难的一步！

不过方谨言前世却研究出了一种独特的精提技术，可以说是全球最先进的技术。

这是他前世成为全球闻名的超级化学家，也是最终导致他丧命的重要原因之一。

当时他年少轻狂，丝毫没有意识应该保守这个秘密，结果导致他被一个大势力控制，失去人身自由，虽然后来侥幸逃走，但却还是被很多势力追捕，最终导致被他在逃跑的过程中被大型尸群围困，惨死。

不过这一世，这种事情绝对不会再发生了。

他提前让三个女生去休息，然后带着将近胶庄蛋白质，到另外一间实验室里，紧锁大门，在