爆炒大唐：最强嫡女第271章 亲自下厨(1/2)

和聪明人说话就是省心，微微一点，立刻通透了。

许敬宗何须聪明人也？

杨晓然这边启了个头，后面的话就不用多说了。

拿上太子妃赠送的以及一些稀奇小玩意便十分嗨皮地回去了。

到底是外臣，这私下传召本就不好。若不是这报社本就是杨晓然提出来的产物，这定要惹来非议得。

而现在，杨晓然完全可以说自己写了一点东西想让许编纂帮忙看看，所以顺带着也给了一些射雕的手稿给许敬宗。

许敬宗是聪明人，自然知道怎么避嫌。且这射雕英雄传通过宗亲们的嘴早就传开了，勾得不少人心痒痒。现在有了这手稿，倒也能将这报社销量再提一提！

毕竟报社养着这多也是要吃饭得，若一直亏损，财政补贴太多，也显他这编纂无能。

送走了许敬宗，杨晓然便冲锦姑等人道：“走，我们去尚食局。近日天气炎热，我看殿下无甚胃口，我去尚食局看看，给殿下做几道爽口的小菜。”

“大姑娘，这些事吩咐下去就行了，您如今身份不比从前，厨房这样的地方还是不去为。”

锦姑皱着眉道：“奴婢怕去多了，那些人又得参您……”

杨晓然冷哼了一声，道：“就连皇后娘娘都亲手做汤羹于陛下吃，难道我比皇后娘娘还要尊贵？谁爱说便说去，我不怕！”

说着便大踏步地出了宫门，赵四十分有眼色地让人取来了小轿撵，上了轿撵，一群小黄门与宫婢分别排成两排，浩浩荡荡地涌向了尚食局。

太子妃一连几日来尚食局，今个儿早上还来过，所以这些尚食局的人也就不觉奇怪了。

见娘娘又来了，也没有惊慌，出来迎接后，王司珍福身道：“禀告太子妃，昨日让奴婢发得绿豆芽儿已出芽，奴婢已按您的吩咐摘选干净。”

顿了下又道：“需要用的各色食材也都准备好，请娘娘示下……”

杨晓然笑着把自己的褙子脱掉，道：“给本宫找块围裙了，本宫要下厨给殿下做些爽口的小菜。”

王司珍一听这话脸就绿了。

之前还只是指点，这会儿就要自己亲自操刀了？

这可如何使得？

可见太子妃那兴致勃勃的样子，话到了嘴边又吞了回去。略微琢磨一番后，才慢慢道：“禀娘娘，圣人有云，君子远离厨庖，这等繁琐低贱之事怎能由您来做？那岂不是折煞了奴等？”

杨晓然咧嘴一笑，道：“圣人说这话的本意非是让君子不近厨庖，而是这厨庖内杀鸡宰羊看着残忍，是劝世人少杀生……”

顿了顿又道：“我这不是都让你准备了么？嘿，我这不算违背圣人教导，再者我一妇道人家，也非君子……”

王司珍嘴角抽搐了，这太子妃着实是古灵精怪，可你偏偏还说不过她。再琢磨下，好像也有那么一些道理。

还能说什么？

人都把话说到这份上了，再拦着倒是自己的不是了。

反正自己规劝过了，是太子妃自己硬要进去做饭，若有人说起，也怪罪不到自己头上。

杨晓然入了厨房，其实食材已没什么要准备得了。昨天自己就有打算，今天要给李承乾做顿好吃得，所以早就吩咐好了。

梅花肉已被腌制了**，用沸水滚上一遍，猪皮就会绷紧，肉变硬；再在上面同特制的小钉刷戳出一个个小洞，再用红糖水刷一遍，用钩子勾起，挂入烤炉内，烤上个十来分钟，让水分收干后，再拿出来刷一些油。如此反复几次，一道简易版的广式烤乳猪就做好了。

当然，这就是一块肉的简单方法，而不是整头猪。反正这广式考乳猪的特别就是皮酥脆而喷香，这关键就在扎眼洞子与火候控制上。

杨晓然前世大学毕业后去旅游时有幸见过一次现场烤乳猪，故而也就记了下来。在小青庄也反复试过，当然，她每次都是拿一条猪肉来试，所以也就有了经验了。

一共弄了四条梅花肉，土匪公婆那是一定要送去给他们尝尝地，不然得找自己麻烦。还有一份是给李渊送去得，老头年纪大了，最近胃口不是太好，也许这新鲜的吃食能勾起他一点食欲呢？

剩下的则是自己与李承乾的份儿，多那来的那一条是给宝珠她们得。

至于其他人……

嘿嘿，抱歉了！

咱不伺候！

王司珍眼睛都不敢眨一下，仔细地看着杨晓然的动作。

太子妃好美食，没精美之食不吃在整个大唐都很出名。

这几年流行的各色点心，菜品大多是从程府流出，她们这些宫廷厨娘可也是受益匪浅呢！

所以这等难得的机会，可以就近观摩，对于她们这些以厨艺为生的人来说可是难得的机会。到底说几句，还不如看一遍印象深刻。没准学个零星半点地，以后自己可就前途无量了。

眼看着这低贱的豚肉在太子妃手里变得花样繁复，经过几次反复的刷制，烘烤，那皮儿晶莹剔透，红亮亮地煞是好看，所有人的眼睛都直了。

刚刚戳洞就是为了让皮更酥脆吧？现在都冒泡了，看着像油炸过一样，就这相就让人嘴馋。

又看那边几个特意挑选的三黄鸡也被捞出，放入冰水中，更是觉得大开眼界。

菜，还能这样做？！

豆芽加韭菜肉丝一起，看着就爽口！关键这名字太子妃起得也好：银芽肉丝，看着形象且妥帖，自己都觉这口中生津了。

一番忙活，杨晓然很利索地就弄