苏记美食指南0007 生意惨淡(1/2)

苏诚是个低调的人，这一点从店铺的装修风格上就能看出来，简洁的招牌，一色背景上面只有两个简单略显古朴的字——苏记。店内的墙面翻新也极简至上，涂了纯白但不显得劣质。只是除了招牌和橡皮树之外，店里的一切都被系统改得面目全非。

不过幸好系统的品味跟苏诚差不多，要是店里被弄得花里胡哨，苏诚心里不得膈应地慌。

这一天苏记新开张，苏诚喜欢低调的性格让他没有通知任何人，也没有像传统惯例那样在门口张灯结彩大摆花篮，只是在那扇单开玻璃门上挂了张牌子，上面写着营业中，不露出任何喜气的痕迹。

记得苏诚第一天来店里的时候，有几人来询问这家店是否开业，想必都是老顾客，也说明苏记面馆在关门之前，生意不错。

所以苏诚不进行任何宣传也是出于这一点，因为他觉得那些老顾客会自己找上门来。

然而，苏诚还是想多了。

从开门到中午用餐高峰期过去，店里都没有进来一个人，连在玻璃门外探头探脑想要进来的人都没有。

按理说老街虽然人气大不如前，但是来来往往的人还是有一些的，而且附近的老小区也是人口比较密集的社区，一个中午连一个进来发广告的人都没有，令苏诚大跌眼镜。

“是我期望过高了吧，没关系，这才刚刚开始。”苏诚站在食台内侧，虽然这么在心里安慰自己，但眼睛却始终焦躁地盯着门外的过往行人，期望能有个人被这边吸引，哪怕是看一眼也行。

时间在不知不觉中过去，已经完全过了午餐时间，随着外面阳光越来越毒辣，老街上的行人几乎绝迹，更不可能有顾客了。

苏诚走到落地玻璃窗前，往外面瞧去。

小城是典型的南方城市，四季分明，冬天冷得要命，夏天热的要死。

隔着玻璃的街道上，阳光即使照在黑色柏油路面，反光也异常刺眼，一股股蒸腾的热浪肉眼可见，行人穿梭在其中，有种进入了炽热地狱的错觉。

这种时候出门，穿得少已经不能解决问题了，反而要穿得多，将全身的肌肤全覆盖才能在毒辣的阳光下稍微获得喘息。

苏诚庆幸自己不用在外面工作，吹着空调已是幸运。

马路斜对面，是一家新开酒楼。

前几天苏记在装修的时候，那边也拉着帷幕，正在搞装修，巧合的是人家也凑到了今天开业。

小酒楼的门前，和苏记形成了鲜明的对比，礼仪花篮摆了两大排，几乎将人行道全部拦住，花篮上挂着开业大吉之类的吉祥条幅。

不光如此，酒楼的招牌上方，小区的楼房靠街道，同样挂满了红色条幅，尽是某某人某某企业祝贺酒楼开业的祝词，挂了一整面墙，在阳光下如火般红艳艳。

镶着金边的招牌，极尽奢华，招牌下面，门的两侧，并排站着两排总共八名礼仪小姐，一身红底金丝旗袍，一个个看上去身材婀娜艳丽多姿，春风笑容地迎接顾客。

这才是正常的开业典礼，苏诚虽然羡慕，但不眼红，何况自己也没那么多钱去搞这些。

不过花下去的钱毕竟也有回报，那边酒楼的门前确实要比这边热闹很多，行人更愿意往那边走，就算不进去消费，近距离看看美女养养眼也好。更何况进去吃饭的人也不少，即使现在已经下午一点多，用材高峰期已过。

光苏诚站在玻璃窗前看的这十几分钟，就有两三拨人进了酒楼，要说他心里没有点小嫉妒，那是不可能的。

将注意力从对面抽回，苏诚忽然听到了“咕噜咕噜”的声音，那是自己的肚子在叫。

好像今天到现在都没吃过东西，苏诚猛然间想起了这茬子，早上起得晚，饿过了所以胃里没了饥饿感。加上第一天开业带来的紧张和兴奋让他彻底忘了吃饭这事。

到现在他的胃才提出抗议，提醒苏诚该吃点东西了。

自己就是厨师，居然还会饿肚子，苏诚想想有些好笑，立即回到了厨房。既然没客人来，那就自己先尝尝自己的手艺，看看这牛逼哄哄的系统调教出来的未来厨神做出来的食物到底有多美味。

苏诚从小吃着父亲做的面长大，所以他第一时间想到要吃的就是一碗片儿川。

片儿川是杭城非常有名的一道面点，由百年老店奎元馆所创，至今已有百余年历史，入选了国家十大名面。

片儿川这三个字组成的名称看着有点莫名其妙，看不出这道面的用料，而实际上它的食材非常简单。

面是普通碱面、挂面或其他常见的面，其名字的由来源于浇头。

浇头总共有三种，冬笋片、倒笃菜和熟肉片，这些即是片儿，而“川”则是杭城方言中的一种烹制面条的叫法，所以就组成了片儿川。

苏诚打开了冰箱，所有他所需要的食材已经尽在眼前。

美食系统还有一个非常大的好处，就是食材的事情不需要苏诚考虑，他需要做什么，系统就会提供相应的食材，一步到位。

那就开始动手。

苏诚从冰箱中取出了食材，洗净之后先将开水煮沸放入面条，同时将冬笋和猪肉切片，切完再用生粉和佐料腌制肉片。

苏诚发现自己的手法连自己都惊叹，不同的刀在自己手上应用自如，大厨范儿十足。他所切出来的冬笋片和肉片厚度在肉眼可辨的范围内完全一致，而且不留任何刀口。

这边准备完成，那边面条已经烫熟。苏诚