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史前有大厨第一百四十六章(1/2)

文/夜半赏菊
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第一百四十六章小明救人做鱼观基情!

“还没吃呢?”推开门正茂手里拎了四条肥大的鱼,鱼已经收拾好了,每条鱼都有四斤多。“咱一起开火,小宝咱们今天吃鱼,我知道你喜欢吃!”正茂自来熟的坐在圆桌椅子上,将鱼放在桌上,身上披的大叶子被扔在洞口棚子底下,可这大叶子盖了跟没盖一样,上半身雨水滴落,打湿了短裤,本来就是棉的,现在紧紧贴在身上,就是短裤了的家伙也看的一清二楚。

“嗯。”文小宝点点头,表示知道了,态度说不上多好可没以前差了,这对正茂来说两人关系已经很大进步了。

铁炉子上坐着铁水壶,里面水已经烧开,高明见正茂那样子,指着铁壶道:“你先去洗干净,鱼怎么吃?”最后一句问正茂,毕竟鱼是正茂带过来的,烤还是蒸都开正茂。

正茂眼睛往小宝的看,笑嘻嘻道:“小宝咱们怎么吃鱼?”见文小宝脸冷,立马知道怎么回事的正茂面上严肃几分,目光也移开了,看向大家笑笑道:“高明你决定,我吃啥都成!”

高明没理,早都知道会有这个结果,拎着鱼往厨房走,小河琪跟着上去帮忙。洞里布加将阿棍情况说了下,正茂皱着眉想了一会就松开,道:“这事好办,咱们先吃饭我一会问问那个叫阿棍的。”

文小宝起身去厨房帮忙,正茂的眼神真是想让他——

算了,这家伙对着部落里还是很不错的!文小宝如此想忽略过正茂黏糊肉麻的眼神,去了厨房帮忙做饭。

正茂见文小宝走了也想跟上去,而后想了想还是提壶倒热水打算擦洗。

厨房里锅里的骨头汤已经熬得微白,等鱼做好应该就差不多了。正茂拿过来的鱼已经收拾过,高明用清水又洗了一遍,上面都是雨水还有细致的地方也要弄干净,刀在鱼身划开,蒜汁盐水辣椒开始腌制,两条烤鱼,剩下两条高明决定做个麻辣酸菜鱼,剔骨片鱼肉,厨房里还有野菜和竹笋,等会用黑果粉蒸上几张皮子,一会切条放到酸菜锅里稍微煮一会泼上牛油一定又酸又辣爽滑带感!

两条鱼腌制,高明就不管了,将熬骨头的汤倒进深铁锅里让琪端着去铁炉子上接着炖,后面的大铁锅添水开始蒸黑果皮子,前面的大铁锅洗干净一勺子牛油,开热,大蒜辣椒花椒蒜苗开始爆炒,“小河火势小一点。”不然辣椒容易黑掉。

天气热酸菜坛子不敢放在厨房,一直放在储藏室,要吃提前拿碗去捞,此刻一大碗都是切好的酸菜还有半碗酸菜汤,高明将酸菜倒锅,刺啦一声响,原本被辣椒花椒呛得小河和琪等酸菜下锅,整个味道一下子出来了,酸辣的很,酸菜汤倒进去接着煮,等开了之后,野菜和笋片全倒进去煮。

琪麻溜的将黑果皮子切成条,她没蒸多少,就蒸个四张这已经足够了。等酸菜汤底熬好之后,皮子是熟的直接倒进去搅了搅就起锅,洞里人多吃饭餐具也大深厚,琪拿了个大盆子放在案板上,高明连汤带酸菜倒进锅里,整整多半盆子,大铁盆子跟现代的脸盆一样大。

麻溜的给锅里倒猪油,刚刚腌制的鱼片等油烧热了下锅开始炸。最近洞里经常大猎物,各种动物油都特别多,昨天刚打的成年野猪肥肉多,足足炼了半坛子多,现在用来炸鱼片高明也没什么舍不得的。

鱼肉好熟,炸的金黄的鱼片捞出来,放在一边的酸菜盆子上,等半盆子鱼炸好了之后,高明抓了把花椒和辣椒段扔进大铁盆子上,刚刚炸鱼的猪油也不浪费,烧热了对着鱼片和花椒辣椒浇上去,滋滋滋的响,味道一下子出来了,只倒了一半油,剩下的那一半一会烤鱼能用上算不得浪费。

厨房里香味太足,勾的洞里聊天看孩子的大石林子过来守在厨房门口看要不要帮忙。

洞里这么多人四条鱼压根就不够吃,昨天说要下雨剩了半只咩咩没做成腊肉,高明剁成块放在铁锅里炖着,先吃鱼,等吃饱了铁锅里的咩咩肉也就好了。

炉灶里火势不算大,小火炖着,一会吃一半添根木柴就成,后面的灶上烧了半锅水,一会开水洗锅碗。

洞里铁炉子上的骨头汤已经熬成乳白色,洒了盐端下来谁要喝自己用木勺舀,竹筒他们多得是。阿棍拘束的坐在椅子上,一双眼钉在桌上的鱼盆子上动都不动,这香味他从来没闻过,吸了吸鼻子,口水控制不住的流下来,整个人像是被香味控制住一样。

铁炉子上高明将铁板加上刷了油,两条鱼就扔在上面开始烤,已经腌制过的什么都不用放,要是有人觉得味道淡旁边有辣椒面花椒面可以自己撒。

高明看阿棍那样子就知道指定不会用筷子,木勺子给舀了一碗鱼,里面酸菜野菜笋片还有鱼片皮子,一只小木勺放在里面,“你用这个刨着吃!”做了个吃饭的动作,“小心鱼刺。”

阿棍抱着碗吸了口香气,高明也不知道这是听懂了还是没听懂,不过人趋利避害本能,应该没啥大问题。大家伙已经齐了,使着筷子敏捷的捞鱼捞菜,高明万幸自己没什么洁癖,不然这样真的很难在这里活下去。

“好酸好辣好吃!”正茂捞了一片鱼肉,他想给小宝夹过去又怕小宝生气,这么一磨蹭盆子里的鱼肉明显少了几片,正茂气的直接将鱼片扔进小宝碗里,“快点吃不吃就没了。”又下筷子开始捞宝贝了。

文小宝盯着碗里的鱼肉,他是饿过的人自然不会浪费吃的,低头很快将

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