史前有大厨第八十二章(1/2)

第八十二章小明老坛酸菜面好吃的让人流泪！

六月的天热的要死，高明全身只穿了条短裤,脖子上挂了条湿哒哒的皮子,擦了脸，眯着眼盯着毒辣的日头，道：“这天要热死人了。”

“小明哥你又热了？”兰达浑身水珠子，一手扇着风,道：“这不算热的，再过段日子,还要热。”

“还要热——”高明耷拉着眼皮,他在现代胖就最怕热，现在这儿天气,河里的水是温热，下了水游上几个来回，等上来没多久就又热的不行。

小河见高明皱着一张脸，宽心道：“其实也不是很热，洞里面很凉快的。”

这话没错，如今这天就中午到下午热,到了晚上就凉快了,就算正中午山洞里也是凉快的很。高明转着脑筋,问道：“过段时间要是还热，咱们中午就不出来了，时间改改。”傍晚多做点活打猎什么的。

三人结着伴，说话间就到了洞口。布加林子一个碾麦子一个扬壳子，这是他们最后一批要脱壳的小麦了，旁边石磨的地儿，萨多和大石一个转石磨，一个给石磨最上面的孔灌小麦，底下卡槽地儿接着一木桶，已经半桶了，等攒满了就倒进洞里的大陶缸里。

高明往木桶里瞅了眼，小麦粉不像现代那样白溜溜的，黄黄的质地也不是细腻，不知道做起来口感劲道不。他们这为了省事，一直没开始磨面粉，前几天一直忙着晒小麦脱壳了，现在最后一批去壳快好了，如今一起磨了。

“这分量够咱们几个人，中午我给大家做个手擀面怎么样？！”高明一想到面条的劲道香滑就吞口水，快一年了他可是一口粮食都没吃到，刚来的时候条件不够，整天都是没滋没味的烤肉，吃的他快得了厌肉症，如今得了面粉还不得先来上一碗面条再说！

“小明哥面条好吃吗？”兰达双眼亮晶晶的瞅着，身边的小河舔了舔嘴巴，补充道：“小明哥我给你帮忙。”

“行！”高明摸着下巴，嘿嘿一笑，道：“我前几天积得酸菜也不知道能不能吃了。”积酸菜没有醋，只能用牙果代替，用的是这里满山都是的野菜，这几天坛子没动也不知道好了么！

琪最近腿脚浮肿的厉害，中午日头又大此刻正在小洞里午睡，三人放轻脚步进了洞，放在墙壁有一暗红色的坛子，高明揭开一看，扑鼻的酸味，口中不由分泌出口水，这应该是能吃了。

“小河洗菜兰达熬骨头汤，我去揉面。”高明拎着大陶盆子急急忙忙的出了洞，木桶里已经快满了，高明将木桶的面粉倒在大盆子里，小心翼翼的端着盆子回到了洞里，他怕不劲道和面的时候用了盐水和的。

小河菜准备好了，高明将揉好的面团用盆子扣上，小河见了，好奇道：“为什么要用盆子扣着面？”

“让他醒一会。”高明简单道：“一会吃起来更好吃。”一手端着碗，掀开坛盖，捞了一碗的酸菜，放到案板上剁碎，等会做好浇头，下了面吃的时候直接浇在面条上，想想都流口水。

炉子上还在熬着汤，小河兰达没事干待在高明身边看着高明擀面条，眼里都是崇拜。这擀面杖还是前几天做好的，他们的案板不大，人又多，高明打算分两回擀。

高明两手滚动着擀面杖，一会会一个圆形的面皮就出来了，这里的面粉偏黄，擀出来的面皮也黄黄的。小河兰达崇拜的无以复加，一看这花样就知道这绝对又是好吃的，俩人就差口水流下来了。

大黄闻到骨头香味守在路边眼巴巴的盯着锅里，高明将锅端了下来，筷子捞了根骨头扔到大黄嘴边，道：“乖！去别处玩。”大黄摇了摇尾巴，一低头叼着地上的骨头就跑出洞口，这家伙喜欢在外面树荫下晒太阳。

“兰达架炒锅！”高明阵势给的足，兰达架了炒锅半勺子猪油下锅，等油烧到七八成热，小河抱着配料碗递了过去，里面蒜头辣椒还有腊肉丁笋丁，满满一碗倒在锅里，滋滋的作响，香味一下子就出来了，原本睡觉的琪也被香起来了。

兰达控制火候，高明翻炒了两下，将酸菜倒入翻炒后添了酸菜汤入锅，开始炖。

“小明，这味道好香。”琪好奇的看着锅里，道：“今天吃什么？”

“手擀面，就是小麦磨得粉做的。”锅里咕嘟咕嘟，高明揭开锅盖翻炒两下，起了锅。“另个小深口锅添骨头汤熬上。”

面的浇头做好了，炉子上一会汤就开了，高明这边已经切好面条，条条均匀，小拇指宽细，下了锅，一划开，四个人守在炉子边，就等着锅开。

小河嗅着香味，动了动鼻子，起身就朝洞口跑去，道：“小明哥做了好吃的，大石哥！”

这是通风报信去了！锅里面条已经煮好，高明喜欢稍微硬一点的口感，劲道好吃，一锅面条捞了三碗，兰达琪接手放在桌上，一勺子浇头下去，酸酸辣辣的甭提多香了。

洞外干活的早早在高明做浇头时闻到香味就去河边洗漱了，小河出去的时候四人正好洗回来。

“正好赶上！”高明见几人不动碗，笑道：“我做的够份，赶紧吃，不然面条放久了不好吃，这样琪和兰达还有小河吃，锅里面条马上就好。”

高明话音刚落，兰达就向小狗一样端着陶碗吹了吹热气儿，喝了口汤，砸吧砸吧嘴凑到萨多唇边，道：“酸酸的好喝！”

萨多拗不过兰达低头喝了口，眼睛一下子就亮了，兰达一副得瑟的模样，道：“好喝吧！”

这边