山村养鸡大亨第0452章 大开眼界的宴席(1/2)

凤凰岭新村号楼101单元里面，客厅中间的水晶灯下面摆着一张大圆桌，圆桌上面已经摆满了菜，而圆桌的四周，则放着椅子。

宾主入席，赵青山当仁不让得肯定是要坐在主陪的位置上，他的两边则分别坐着邱睿和初进海。

副主陪的位置上面坐着刘亮，而刘亮的两边则坐着司机和夏冰。

菜已经上齐了，全部都盖着透明的盘盖，里面各色山珍小炒让人垂涎三尺。

要说整桌菜最让人感到好奇的，肯定是位于桌子正中间的三个木桶了。

三个木桶，每个都有三十五公分高，直径二十公分。

“刘经理，把木桶鸡开了吧。”大家都坐好了，然后赵青山看了刘亮一眼，说道。

然后刘亮立刻站起来，回头对站在一旁的两个女服务员说道：“给我拿两个大汤盘过来。”

接着，刘亮转过头来，笑着看了邱睿和初进海一眼，然后说道：“初导，邱导，这是我们青山农业公司特色生产的木桶凤凰鸡。这三桶凤凰鸡呢，主要食材都是我们青山农业公司南山凤凰鸡分公司养殖的凤凰鸡，然后这一桶呢，是海参凤凰鸡，主要食材是凤凰鸡，然后主要配料则是上好的海参。然后再让从帝都请过来的鲁菜大师精心烹制而成，烹制好的鸡肉和肉汤分离，都放在这个保温桶里面。”

刘亮介绍着，然后刚才还站在门口的两个服务员，已经一个端着大汤盘，一个拿着汤勺过来了。

这俩服务员原先都是钢都宾馆里面的服务员，然后现在已经被李玲挖过来，成了青山农业后勤服务公司的员工了。

女服务员将保温桶一侧的防伪标签揭开，然后用小刀将环绕着木桶上边盖子的密封蜡割开，接着再用力得一拧，便将木桶的上盖给打开了。

木桶上盖打开，上面是一大桶速冻的熟鸡肉，而下面隔着一层保温层，保温层的下面则是海参鸡汤。

“这是咱们公司特色的保温木桶，木桶高三十五公分，直径十五公分，里面上下两层，上层装三斤速冻鸡肉。煮熟的鸡肉经过速冻之后，能够很好的保存肉质的美味和鸡肉的营养。”

女服务员已经将鸡肉取了出来，然后放在转桌上面。

“上下层中间隔了一层真空材料，下层是两千毫升的海参鸡汤。装二百毫升小碗，刚好可以装十碗，每个碗里面有一头海参。”

女服务员已经开始往每个人的碗里挖海参鸡汤，邱睿和初进海看到碗里面海参个头那么大，也很感动。

“老初，这么大个头的海参，一个也得几十块钱吧？”

初进海用筷子扒拉了一下：“最少也得四十块。”

邱睿一听，忙问道：“刘经理，你这一桶，卖多少钱？”

“批发价，是六百。”

邱睿一听，忙说道：“那你们这儿光海参的价格，就都四百了？”

一桶木桶海参凤凰鸡，就有十头海参了，这成本不是一般的高啊。

不过，邱睿忽略了一点，那就是他们按照零卖的海参价格来衡量这凤凰鸡的成本。

“是这样的，邱导，我们的海参是从原产地直接批发过来的，要比市场价便宜得多。”

邱睿一听，立马看着刚才说话的赵青山问道：“那多少钱？”

“一头的价格，在二十块钱左右。”

“那成本也有两百了！”邱睿很惊讶。

“对，光海参的成本就得两百块钱以上。”

初进海看着服务员将速冻鸡肉放进海参鸡汤里面，然后速冻的鸡肉在高温的海参鸡汤的浸泡下，立刻冒起了热气。

“我说赵总，你们这个叫海参凤凰鸡，海参的成本就两百了，然后这个凤凰鸡的成本呢？”

赵青山解释道：“我们曾经做过统计，我们每养殖一只凤凰鸡，大约需要6斤松籽，斤各种草籽以及6斤蝎子啊、蜈蚣啊、土鳖啊等等的各种入药的虫子。”

邱睿和初进海两个面面相觑，这是用高档药材泡起来的鸡啊，这不是普通的鸡啊，称呼为凤凰鸡，真的是对得起自己的名头了。

“这，这个养殖成本可就高了啊！”

“是的，关键是我们这样养殖，不用一点饲料和抗生素什么的，鸡的成活率不高，另外我们山上的饲养员也非常多，这就造成我们凤凰鸡的成本特别高，大约一只凤凰鸡的成本，是三百块钱以上。”

“养一只鸡，吃这么多草药虫子，真是太难得了。”初进海由衷得赞叹道。

赵青山见大家碗里都有鸡汤鸡肉了，便忙说道：“来来来，大家都饿了，咱们先尝尝这个海参凤凰鸡。”

邱睿早就迫不及待得夹起了一口肉，然后连连点头：“好味道，好味道，要比我在火车上面吃到的还要好味道！”

很快，邱睿、初进海、夏冰和司机便将各自碗里的鸡汤鸡肉和海参全部吃光了。

“邱导，初导，咱们刚才吃的，是海参凤凰鸡，那咱们现在再吃乌龟凤凰鸡。”

海参大补，乌龟同样也是大补之物，四个大城市来的客人，今天可是大开眼界了。

刚吃完了海里的补品，接着再来一样湖里的野生甲鱼炖出来的凤凰鸡，更是有另一番滋味。

海参可以跟高汤一样放在下层的汤桶里面，不过乌龟肉却不行，要是将乌龟肉放在高汤桶里面，用不了几个小时，就被化成肉泥了。同样的道理，凤凰鸡肉也不能放在高汤桶里面。

所以为了解决这个问题，赵青山手下的研究团