养生小餐厅第四百五十五章：专业的茶艺(1/2)

这里面，都是一些熟人，大家寒暄了一番。然后，崔老开始分茶。这是今年最新的乌岽单从茶，也叫凤凰单从，是一种乌龙茶。崔老这乌岽单从，自然是极品，虽然不敢说多贵，但是一斤也要好几千。毕竟是潮汕最出名的乌龙茶，最普通的都要三百块钱一斤，更别说极品的了。几千块钱一斤的，算是中等偏的，还有几万块钱一斤的，那就是真正的古树茶了，一年产量也没几斤的。

“好茶啊，崔老，你的茶艺是越来越好了！”

陈正感慨道，“以前喝你的乌岽单从，也没多少滋味，现在这水平啊，都比得专业的了。”

“哈哈哈哈，不瞒你们说，我还真的找专业的茶艺师学过。人家那个小姑娘，才是真正的专业。那茶礼，大方得来婉约，人也长得好看。啧啧啧，我也后悔啊，没把女儿培养成那样的大家闺秀。”崔老显得很开心，今年他还以为自己要独自一人过中秋了，没想到来了这么一帮朋友。

没说的，好茶招待！

茶过三盏，陈正率先说道：“今天来呢，大家就是交流交流藏品，说说心得而已，可以互相借鉴，共同进步。我的眼光一向不大行，所以先献丑了。”

这时候，一个藏友问道：“陈董，最近又收了什么好东西啊？”

“陈董什么时候出手，不是精品的？”

“也是，我还记得次他收的那个鼻烟壶，珐琅彩的，非常罕见啊！”

……

藏友们的恭维，陈正都一一接受下来，但脸色变都没变一下。他知道，在收藏鉴赏古玩这个行当里，永远是学无止境的。除非你愿意去做碳十四检测，不然的话，凭借肉眼观测，还有双手的抚摸感触质地，永远都是一门大学问。

造型古朴的木箱子打开了，里面是厚厚的绸布，包裹着一个瓷器。陈正小心翼翼的拿出来，摆在桌子，说道：“请崔老手。”

崔老点点头，这才稳稳当当地拿在自己的手中。

这是观赏古玩的规矩，内行的商家和藏家对容易损坏的瓷器、玉器、玻璃器、珠宝等古玩都不会手递手传看，因为这样，要是对方讹你的话，一松手，身的黄泥不是屎也变成屎了。正确的做法，是要等对方将物品放置在固定物体之后才拿取观赏，万一物品损坏责任就不在你这了。

还有，要是戴着手套看瓷器的，那不是外行，就是骗子。因为内行人，绝不会犯这种低级错误的。原因很简单，白手套戴着拿东西的话会特别的滑，很容易掉落，而且你不会感觉到瓷器的质地手感，有些时候需要靠手来摸出它的漆釉等，相反如果不带白手套是十分安全的，不会因为担心东西滑落而一直心惊肉跳。尤其是拿小的瓷器物件的时候，戴着手套很容易会从手中滑出。

当然了，如果是鉴赏字画、金属器皿的时候，就需要戴手套了。因为手出汗的话，会对藏品造成一定影响的。

崔老拿着这件瓷器，刚一手就觉得釉质的感觉非常好，心中的印象分就很高了。

懂行的人都会有这么一个感觉，一件真正的古董拿在手时，感觉是非常美好的，就好像托着历史的厚重感一样，又有独特的顺滑。但是，仿造的瓷器，就会非常生涩了。有些高明的鉴赏家，甚至不需要什么证据，你造的瓷器再逼真，他们也一口咬定看不准。

这就是收藏家的第六感，是把玩了众多真品瓷器后，才逐渐形成的感觉，只可意会不可言传。

其实，古玩也是一个极度需要实践的行当，这也是为什么普通人玩不转的缘故了。你都没有真品，你怎么能分得出真假来？

崔老就是那种把玩了几千万件真品瓷器的内行人，他仔细打量着眼前这个茶盏。只见这个茶盏造型古朴，虽然不算很美观，但这是宋瓷的普遍特点，古朴且清新。这个茶盏，与一般宋瓷大不相同，颜色居然非常艳丽，用了大红的釉色。至于底座那里，用刻刀刻了两个字——“供御”。

“好茶盏。”崔老仔细打量了好几遍，才稳稳当当地放回桌子，“这应该是宋朝的建窑茶盏，很好的一件瓷器。陈老弟，你是有眼光之人啊！还有路子吗，我也想收这么一件官窑供御的茶盏。”

陈正苦笑道：“崔老，你也不是不知道，这东西是可遇不可求的，人家手里就这么一个茶盏，我拿下来了。要是有多的话，我也肯定拿下来了。”他看得出来，崔老是有多喜欢这个茶盏。

崔老叹了口气，才缓缓地说道：“建窑原是江南地区的民窑，北宋晚期由于‘斗茶’的特殊需要，烧制了专供宫廷使用的建盏逐成‘贡窑’，也就是我们说的官搭民烧，部分茶盏底部足内刻有‘供御’或‘进琖’等字样，是供宫廷御用的标记或款识。建窑官窑精品太难得了，你这个茶盏虽然没有建窑典型的‘曜变’，但也是因为古人对‘曜变’缺乏认识，把‘曜变’的瓷器认为是烧坏的瓷器砸了的缘故。即便是这样，精品建窑官瓷也是很罕见的。东西很好，陈老弟，你要是肯割爱的话，我愿意用我的清官窑跟你换……”

“珐琅彩那件吗？”

陈正笑嘻嘻地说道，实际也是强人所难了，这两者根本不等价啊。别看宋在清之前，好像建窑茶盏年代更加久远一点，但是古董的价值不是这么算的。怎么说，螨清都是中国瓷器的巅峰，这个巅峰是勤劳聪明的中国工匠创造的，和统治者是谁没多少关系。只不过技术发展