大国名厨第524章高手的境界普通人不懂(2/2)

女主持人将话筒递给乔智。

“请评价一下汉森的菜！”

乔智道：“汉森是一个经验丰富的厨师，对食材的了解及火候的控制，掌握到了很高的境界，至于羊肚菌的搭配，也展现了他过人的构思。”

女主持人没想到乔智会很正面的评价对手，将话筒递到汉森嘴边，“乔智对你的评价很高，你如何评价他的作品。”

汉森深呼吸，淡淡道：“很一般。吃到嘴里面，就像是三四流餐馆的水平，完全浪费了这么好的食材。与我的作品相比，简直不堪一提，我建议他还是放弃厨师职业，像他这种水平，根本不配当厨师。”

汉森的话语一出，将女主持人都弄懵了。

这话说得太狂妄了。

要用英语如实翻译给大家吗？

最终女主持人还是如实将汉森的话翻译出来。

现场有很多人懂英文，如果自己不翻译的话，会被人误解自己有意维护汉森。

女主持人将汉森的话如实还原。

观众席炸开锅了。

“这家伙实在太嚣张了。我好想打他一顿啊。”

“是不是乔智真的那么差啊？”

“你竟然质疑乔智，莫非是汉森的走狗吗？”

“不是，我只是心里泛起了嘀咕。”

“在我看来，这个老外就是自视甚高，即使乔智做的食物征服了他，他也不可能承认的。”

“还是等评委的结论吧！”

汉森做的菜品，一目了然，使用了什么食材，采用了什么手法。

乔智做的菜品，内秀其中，只有品尝之后，才能知道乾坤。

从外观来看，乔智的摆盘和食物的造型，还是很有食欲的。

主评委马克先品尝了汉森的菲力配羊肚菌。

老练的技艺，加上独特的调味，注定让这道菜成为精品。

马克读懂汉森的心理。

当年那场世界级的比赛，马克也是评委之一。

最终岛国的厨师团队以相同的菜式取胜。

汉森烹饪的这道菜，有创新和提升，比起冠军菜更值得赞许。

牛肉外面的焦香，让人回味无穷。

里面的牛肉宛如奶酪一般，入口融化，肉香四溢。

马克见其余四名评委也品尝了这道菜，大家的表情都很一致，享受食物带来的味蕾冲击。

没有彼此交流，开始品尝乔智的菜品。

入口之后，牙齿竟然发出卡擦卡擦的脆响。

马克情不自禁地闭目，咬碎的豆腐碎末，在口腔回荡，迅速溶解于唾液，在舌尖流淌，带来强烈的刺激。

牙齿咬开脆皮层，往下深入，触碰到了柔软一层，有着明晰的回弹，再往下刺入，带来第二层回弹，终于抵达内芯。

芽菜的汁液和鲑鱼的油脂，混合在一起，产生出了爆浆的口感。

“鲍鱼的味道？”

马克不愧是最优秀的美食家，迅速找到了亮点。

第三层的鲍鱼，选用的是鲍鱼最松软柔嫩的部位，与豆腐软层的弹口感相近。

但嚼碎后的滋味，却是截然不同。

一股热量在心底流淌。

让人仿佛走在神秘的山涧，又好似徜徉在广袤的海洋。

马克睁开眼睛，失神的瞬间，心里便有了决定。

第一道菜，乔智以无可争议的实力，赢得了第一轮比赛。

五名评委商量一番，很快打出评分。

乔智获得了四十九分，马克获得四十六分。

下面观众席沸腾了。

“卧槽，那个汉森好装逼啊，刚才信誓旦旦的样子，搞得我都以为他肯定赢了。”

“唉，乔帮主就是乔帮主，高手的境界，普通人不懂。刚才那番话，对汉森看上去是夸奖，事实上是讽刺！”

汉森刚才贬低乔智的言行，产生巨大的副作用。

观众们对他有了定位。

一个口无遮拦，好大喜功，自吹自擂的垃圾人。

梅菱松了口气。

第一轮比赛胜利，让她如释重负。

知道乔智会赢，没想到过程有些曲折。

……