大国名厨第二卷：厨王争霸 第066章 是骡子是马，拉出来溜溜！(1/2)

乔智习惯早起准备早餐，即使陶茹霜不在，也会做三人份的早餐。

一开始陶茹雪会说乔智太浪费，久而久之，也就接受、默许了乔智古怪的早餐仪式感。

尽管妹妹不在家，但家里会有她的存在感。

陶茹雪甚至会经常思念陶茹雪，想问问她现在怎么样，但往往开不了口。

妹妹的动态，更多是从乔智的口中得知，让陶茹雪感觉颇不平衡。

她其实也开始反思，为什么妹妹情愿接近乔智，也对自己永远保持拒人千里之外的态度。

“上周末陶茹霜参加湘南卫视《奔跑吧！青春偶像》，据说效果不错，已经通过初赛阶段，顺利进入第二阶段。”乔智给陶茹雪夹了一筷溜白菜。

“《奔跑吧！青春偶像》是湘南卫视的选秀节目，每年都会有很多选手参加，她能够顺利通过吗？”陶茹雪并不看好妹妹。

“茹霜也没那么差。今年这个选秀节目，别出心裁，推出了三大板块，颜值赛区、实力赛区、综合赛区。茹霜或许在才艺方面略逊一筹，但她的颜值高啊。”乔智如数家珍道。

“你还真够闲的，竟然会关注这个综艺节目。”陶茹雪鄙夷地看了一眼乔智。

陶茹雪内心深处还是认可乔智的判断，如果单看脸蛋，陶茹霜绝对不会输给任何人。

吃完饭，乔智习惯性起身。

陶茹雪开始收拾碗筷，他俩在生活的诸多方面已经达成默契。

陶茹雪最近干家务活的水平进步不小。

从一开始打碎很多碗碟，到现在能基本洗干净厨具，已经让乔智心满意足。

乔智和陶茹雪在很多方面都拥有默契。

两人虽然还是经常拌嘴，但能够在同一个屋檐下生活。

厨王争霸赛淮香集团内部赛在上周已经拉开帷幕，第一周没有进入实际pk阶段，而是对六百多名厨师进行培训。

乔智觉得这是淮香集团成功的精髓。

淮香集团的企业文化特别好，每个厨师都会经常接受培训，不仅讲究业务素质过硬，而且对职业操守要求极为严格，所以淮香集团的后厨从来没有出现过卫生情况出现问题的负面。

“墩儿”——钟石从一开始鄙视乔智，到慢慢认可他的人品，花费了很长时间进行内心斗争。

“今天终于开赛了，我挺紧张的。”

“看出来了，你十分钟之内上了八次厕所。”

“你难道一点不紧张吗？”

“紧张？不存在！”

乔智用擦拭额头冒出的汗珠，“特么的，这个房间的空调温度好高啊。”

钟石暗骂乔智果然是个装逼犯，明明紧张得不行，非要摆出一副很自如的样子。

“虽然是初赛，但会筛选掉百分之八十以上的选手，概率之大，让人叹为观止。”

初赛的时间拉得很长，每天会有一百名左右参加，一周的时间，最终只留下前一百强。

淮香集团也是高度重视此次选拔，因此投入时间，确保优秀的人才不会错过。

乔智微微颔首，表示认同。

初赛评委分为好几个组，都是是淮香集团的主厨，他们这组的评委，除了龚发超之外，还有唐龙，申博维，洛意四人。

其中洛意比较特殊，是唯一一个女厨。

在厨师行业，女厨师的占比非常之地，而洛意更是凤毛麟角的特级厨师。

“到我了。”钟石面色僵硬，拖着沉重的脚步，走入考场，仿佛受审的犯人一般。

考场是专门搭建而成，完全还原上届厨王争霸赛决赛阶段，堪比米其林三星饭店的后厨。

“你的题目是糖醋鱼。”唐龙是个笑面虎，表情亲切地宣布。

钟石轻轻叹了口气，准备烹饪糖醋鱼。

糖醋鱼是最基本的菜式，但越是如此，越考验厨师的基本功。

钟石走到水池边，找到一条大小适宜的鲤鱼，刚下网子，鱼从水中跳了起来，在地上胡蹦乱跳。

钟石心中一凉，这下完蛋了，自己还没开始，就先被扣了印象分。

观察几名评委的表情，都露出不满之色。

“看来我的眼光不错，活蹦乱跳，做出来的菜肯定更美味。”钟石急中生智地说道。

唐龙和申博维相视一笑，前者道：“这小子挺幽默的。”

申博维长了一张黑脸，在评分表“现场应变能力”栏目打了个9分。

非常高的分了。

钟石将鲤鱼摔晕，开始清理鱼鳞、内脏。

鳞片宛如被刨子刨飞的木屑，从鲤鱼身上剥离。

“这小胖子的刀工不错。”龚发超眼睛一亮，心中暗赞。

一般人刀刮鱼鳞，都很粗暴，鳞片镶嵌在鱼皮上，因此处理鱼鳞的时候，常人会破坏鱼皮的整体感。

然而，钟石处理的这条鱼，鱼皮和鳞片完美分割。

鱼皮的完整度，保持良好，若非基础不扎实，很难取得这样的效果。

钟石虽然出师不利，但接下来的流程操作得很顺利。

他将鲤鱼完成改刀，在芡粉轻轻一拖，再朝油锅里一扔，油温恰好，鱼肉经过烹炸，迅速变色。

钟石起了另外一锅，洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮、切末。

他从随身携带的包里取出银色的保温罐，将高汤倒入锅中。

“这小子好有心机，竟然准备了秘制的高汤。”洛意眸光闪烁，心中暗自赞叹。

唐龙低声说道：“千万不要低估这小胖子，他是钟老的孙子。”

唐龙的情报渠道很