大国名厨第740章除了底牌还得有明牌(1/2)

在北冈惠看来，乔智支持她参加世界烹饪联赛，是信任和激励。

过去的这数月之内，北冈惠感觉自己由内而外，脱胎换骨般发生巨大的变化。

以前在水月集团的皇室餐厅担任住处，尽管经常会受到各种赞许，但她总觉得差了一些东西。

到了乔帮主之后，她才逐渐意识到，差在了哪儿！

以前她烹饪的作品，没有真深入到顾客的内心，了解顾客真正需要什么。

乔智让北冈惠从打杂做起，当一个最简单的服务员，在与顾客沟通的过程中，北冈惠了解顾客的需求。

好的美食是可以愉悦任何人，但最好的的美食，应该是对特定的顾客量身打造，能用食物的刺激，引起顾客的回忆、感动、快乐、美好。

这才是顶级的厨道，以心入厨的境界。

客观来说，乔智对北冈惠并非不管不问，而是对她进行了重塑。

她已经有了扎实的基础，刀工、火功、料理，都达到了很高的境界，但缺少的是沉淀下来，琢磨属于自己的厨道。

她之前的厨道，走的是流川钢介复制厨者之路。

北冈惠学习到了流川钢介技艺的精髓，但不代表她最擅长的便是“复制”。

在乔智看来，北冈惠最大的特点在脑袋旁边不断“叮”的一声亮起电灯泡，她是一个顿悟性选手，而且顿悟的频率超级快，实力的提升，速度惊人无比。

乔智对北冈惠作了研究和解读。

这是一个多变性的厨者，她的厨道和任何人的不一样，所以乔智选择站在更高的角度和视野，对她进行循循善诱，以启发和启迪为主。

乔智让她速成汉语，看似有些苛刻，但想要学好中餐，首先要对华夏文化有所了解。

北冈惠也不负众望，除了一些生僻的词语，或者一语双关的词语，让她感到迷糊，但她称得上是半个华夏通了。

乔智让北冈惠参加世界烹饪联赛，有将她当成挡箭牌的意思，其次，北冈惠也将是乔帮主食堂朝国际进军的重要筹码。

岛国依然还是全球靠前的经济体之一，尤其是在亚洲的影响力根深蒂固。岛国的文化表面看似有华夏文化融入其中，但岛国人对饮食的理解，更偏向西方化。

岛国紧挨着华夏，是全球米其林餐厅最多的国家之一。

所谓近水楼台，如果乔帮主连岛国的市场都无法占据一席之地，何谈走向欧洲，将乔帮主的旗帜插在全球任何一所高校的土壤上。

而北冈惠对岛国的餐饮文化很了解，她知道优势所在，也知道弱点所在。

用华夏餐饮锋利矛头，进攻岛国餐饮的薄弱之处，这是乔智对北冈惠的期待。

当然，那是更长远的打算，短期来看，北冈惠将是乔智现在掌握最大的明牌之一。

所谓的明牌，是摆在明处的东西，具有一定的威慑力，让人不敢轻而易举地招惹你，也就是所谓的不战而屈人之兵。

为什么和平年代，大国动不动就会搞个军事演习？

那是将自己的一些底牌故意暴露出来

，变成明牌，放出来给对手看，告诉众人，我现在有这么多厉害的武器，想要发起战争的话，你自己掂量着看！

在西方人的思维当中，他们更偏向于外显，而不像华夏人喜欢将实力隐藏起来。

如果只会隐藏自己的实力，那会麻烦不断，不仅强国会以为你懦弱可欺，连周边的一些宵小之辈，也会觉得你好欺负。

该秀肌肉的时候，那就得秀一把。

以后烹饪联赛任何一个人想要对乔智发起挑战，北冈惠就成为横亘在乔智和挑战者之间的一面墙。

你想要挑战我？

对不起，请先战胜我的徒弟北冈再议！

如果你连我的徒弟都战胜不了，还有什么资格挑战我？

梅菱对乔智的这种安排，也是哭笑不得，为了躲避麻烦，他还真是不遗余力。

至于北冈惠对乔智的崇拜和信任，梅菱也是叹为观止。

这主要跟岛国的文化有关，在岛国人的思想当中，尊师重道刻入骨髓。

北冈惠如今将乔智已经当成了最重要的人，这一点不可辩驳。

人心换人心。

乔智对北冈惠一开始存有“非我族类其心必异”的戒心，也随着与北冈惠的相处，坚冰也慢慢融化。

不过，都说教导徒弟需要花费精力和心血，但在教导北冈惠的问题上，乔智真的没有用太多的时间，用便宜徒弟来形容北冈惠，一点也不为过。

从评委今日对北冈惠的评价来看，北冈惠的实力超出了很多人的预期。

原本梅菱觉得她在虎榜十五左右的位置，但现在看来，有冲击前五的实力。

除了乔智自己之外，无人知晓乔智如何培养北冈惠，让她短时间内竟然有了这么大的进步。

乔帮主尽管才创办了一年时间，但纸面实力还是很强的。

麦斯、北冈惠，都足以在任何一家餐饮巨鳄独当一面，却被乔智收至麾下，再加上乔智本身就是个顶级厨师，所以很多餐饮行业龙头，已经察觉到了乔帮主隐藏的实力。

比赛结束之后，媒体对选手进行采访。

“这是你第一次参加世界烹饪联赛，获得了胜利，请问有何感想？”面容俊朗的西方男记者问道。

“一场比赛的胜利，不能代表任何东西。”北冈惠谦虚地说道，“瓦伊达是可敬的对手，他烹饪的食物，很美味，很有想象力和创造力。今天输