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食三国66.重回菜市(1/2)

文/竹本卯虎
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与许褚一番沟通,许褚对于郑升是佩服得五体投地,尽管郑升并没有故弄玄虚,但依旧受到许褚推崇。

几乎在许褚心中,恩公就是一座不可撼动的大山。

最后,郑升道:“许褚兄弟,就是我作为神农使者,要遵从家师的命令,现在我得回去复命,就在此别过。”

许褚点头,目光满是尊敬,对郑升抱拳道:“恩公,再会。”

郑升便转身朝自己的立足点回走,他还要赶着时间结束前离去,不要在常人面前暴露自己的行踪。

“现在来看,基本上,再过几年,以后的日子就要顺利许多。”郑升心里有些庆幸道。

等走回立足点,将随身物品整理一下,自己手头还有一条大鱼将要烹饪。今天的晚餐就是烤鱼了。

坐下后,不久,伴随一阵波动袭来,郑升就感到头脑眩晕,浑身涣散,便被裹挟着回到了现实世界。

归家后,已经是黄昏,看了看窗外的夕阳,日薄西山,天际红得像血。

郑升开始忙活起来,准备起这条烤鱼。

他思考一阵,看着箩筐里奄奄一息的鲫鱼,此时鲫鱼因为长时间没有水流滋润,给蒸得就要断气。

嘴巴张开,不断翕动,两腮则无力地颤动,郑升看到后,觉得不妥,就找来一个塑料桶,将大鱼倾斜着放入,侧面弯曲着放了进去,并加了些水。

这样,鲫鱼可以多活一段时间。

“就当是保鲜吧,鱼要新鲜的才好吃。”他嘴上说道,就开始准备烤鱼的事宜。

先是去走廊生了堆火,再弄了一根尖头的长木条,木条用水浸过,不会轻易燃烧。

然后就是拿来一堆瓶瓶罐罐,都是些调味品。孜然,胡椒粉,盐巴,白糖,算是足够弄一条五彩纷呈的烤鱼了。

准备就绪,郑升就回屋开始决定杀鱼,整理鱼肉。

将鲫鱼从水桶里取出,两手抱住,然后就是拖到了灶台边,一个举起,重重地放到了砧板上。

随即,就是用刀子一下子将鱼头剁开,斩下鱼头,再用菜刀来剐鱼鳞。

剐蹭了良久,鱼鳞就是无尽的小指甲盖,坚硬顽固,给去除了很久,才终于将细密的鳞片给剔干净。

再就是剖腹,划开鲫鱼的肚子,就是将里头的内脏,不能吃的全给取出来。

一个气泡般的,类似气球的物体,也就是鱼泡,这是鱼用来下沉潜水的。沉水时,就将鱼泡内的气排出,增加密度,浮起来时,就吸满了气,减轻密度,来让自己浮起。

这不得不说是一个鬼斧神工的设计,以至于影响到后来的潜水艇。

“大自然真是个能工巧匠,拥有无数奇妙的创意。”郑升赞叹道,随即一下摁破了鱼泡。

将黝黑,充满了淤泥的鱼肠子给扯出来,扔进下方的垃圾桶,再将鱼鳃里的那些布满锯齿的齿轮状物体给切掉,一切就算大功告成。

“开始将这大鱼分割开来,分成一块块的部分,来供给几天的口粮。”郑升开始用菜刀均匀地将鱼身子给切割开来,分成一块块环状肉,分成了六块,一块就有三四斤。

他将其中一块挑出,其余的都收好,放进阴凉处储藏。之后,就是开始烤鱼。

将这一块鱼肉用木条穿过去,像是挂了个烤串,郑升就拿着这开始烧烤。

用火柴生起火堆,再将鱼肉串放在火堆上,给火苗头烧烤。

片刻功夫,鱼肉就散发出来一股清香,鱼肉表面开始冒出油来。金黄的,很是鲜嫩欲滴。

闻着这股香味,郑升就开始了撒孜然,倒胡椒粉。

孜然一经撒上去,给火苗一阵烤,“滋滋”地炸响,那叫一个喷香。

“真是叫人垂涎欲滴。”郑升不禁胃口给勾上来,看着鲜艳诱人的鱼肉,都要流口水了。

再放上盐巴,一点盐巴撒上去,就是迅速入味,被火烧化,融入进去鱼肉,给鱼肉彻底吸收。

带着盐味,不咸不淡,再加上胡椒粉。

胡椒粉一经倒了点,那就是腥味完全祛除。不带一点鱼腥,给胡椒辣得干净。只剩下浓郁,诱人的,直窜进胃里的香味。

鱼肉烤好了,郑升就将木条给举起,从火苗中移开。

这时,鱼的外表看上去,有些焦黄,油光闪闪,香味弥漫。靠近火苗的位置给烧得有些发黑,已经熟透了,再继续就会烤糊。

郑升熄灭了火堆,就是拿着烤鱼,像是带着一个大串肉,去走廊,拿了一个碗,将烤鱼放进碗里。最后,就是端着碗,找老伯去一起共享这美味了。

到了老伯屋,老伯还在熟睡,将这盘烤鱼放在他脸上转悠了下,马上,香气扑鼻,就直接把老伯给吸引。

从梦里拉回现实,老伯噌地一下坐起身,就伸手去抢,要和郑升争夺这条鱼。

郑升就将盘子递给老伯,用手将鱼肉撕成两半,两人一人一半,分别大快朵颐地吃起来。

“明晃晃的诱惑,老伯还是孩子气,很容易就被吸引。”郑升心里道。

他一边细嚼慢咽,一边看着老伯,对老伯嘱咐道:“不要吃太快,有刺,要慢点,把鱼刺吐出来。”

千叮万嘱,老伯还是吃下来一根鱼刺,进了喉咙,郑升赶紧回去取来一瓶醋。

老伯呛得直咳嗽,郑升将醋给他喝了一小口,缓了缓才恢复过来。

“谢谢大哥哥。”老伯对于郑升十分天真地笑了笑。

二人就此迅速横扫掉了鱼肉,之后,郑升又烧了饭,给老伯吃了一碗米饭,两

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