“张想,有客人来了!”推开院子门,很意外的看见收鱼的李厚土,正在和雅琴一起坐着喝咖啡。
“没想到,兄弟这里还能喝道咖啡,呵呵,真是不错!”李厚土也没想到,雅琴会给他倒上一杯咖啡,在这张家店,怕是独此一家了。
张想笑了,看了看雅琴,只见她总是一副甜甜的笑脸,心里觉得很舒服。
“老李真是稀客,找我有什么事吗?”张想从徐家弄来的野生鱼,都是通过胖子王销给了他,两人合作还是很愉快的。
“我听说你在找一些稀有鱼种,我这里刚好有一条成年的娃娃鱼,要不送给你!”李厚土很平静的说,就像说一颗大白菜,你要不要,我送你!
“娃娃鱼,那可是好东西,不过就好像是国家保护动物?”张想心里一喜,这娃娃鱼他可是听说过的,小时候还见过小娃娃鱼。
“娃娃鱼”是两栖动物中体形最大的一种,全长可达1米及以上,体重最重的可超百斤,而外形有点类似蜥蜴,只是相比之下更肥壮扁平。
张想长大后,查资料才知道,娃娃鱼小时候用的是鳃呼吸,长大后用肺呼吸。
它也是一种名贵的药用动物,具有滋yin补肾、补血行气的功效,对贫血、霍乱、疟疾等有显着疗效。其皮肤分泌物具有止血的效果,同时,娃娃鱼也是一种食用价值极高的经济动物,其肉质细嫩、风味独特、营养价值极高,其肉含有氨基酸。
真以为如此,娃娃鱼被人为的捕捞,数量越来愈少,已经濒临灭绝。
“徐家湖的环境能放养娃娃鱼吗?”张想知道它喜欢栖息于,山区的溪流之中,在水质清澈、含沙量不大,水流湍急,并且要有回流水的洞穴中生活。
“没事,徐家湖不是有很多分支吗?关键你承包了湖面,这里民风淳朴,这娃娃鱼才有可能活下去,说不定还能繁殖!”李厚土来之前就想好了,张家店没有被污染,环境水质都好,要是村民不刻意捕捞,娃娃鱼的存活还是有保障的。
张想呵呵一笑,这娃娃鱼他可不会马上放到湖里去,最少先放到空间里面繁殖后,才会大量的投进湖里,想那香鱼苗和红面军鱼,他可是放了不少在湖里。
“老李,你那鱼来的肯定也不容易,有什么条件,说吧!”张想可不傻,娃娃鱼肯不是那么好到手的东西,谁会白白的送人。
“看老弟说的,啥要求,不过是希望以后湖里出产名贵鱼种,我能代售而已!”李厚土从听说张想想买珍贵鱼苗,心里就在盘算着,只有他知道,越是稀少的鱼种,市场价值就愈大。
他要是不时弄几条野生的珍稀鱼,那么他的生意路子就会打开,那些有钱人就会主动和他交易,身价就肯定不一样了。
张想看着李厚土的眼睛,心里有数,一个补锅,一个要补锅,正好!
“一言为定,还没有看到你的鱼了!”张想这是才想起来,李厚土说的大娃娃鱼,还没有看到影子了。
“老弟,都抬到你的院子里,还跑的了吗?”李厚土呵呵一笑,带着张想去看用车拖来的大水箱。
水箱中一个孤零零的,半米长的娃娃鱼趴在那里,头部扁平、钝圆,口大,眼不发达,无眼睑。身体前部扁平,至尾部逐渐转为侧扁,可不正是娃娃鱼?
“老弟呀,等你大半天了,要叨扰一顿饭了!”李厚土看着天se不早,想着上次金菊花的手艺,可是回味无穷,不时叨念着在来撮一顿。
雅琴看了看张想,这下做难了,来客人了,这饭菜总不能让他来做吧,可自己只会做西餐,炒菜什么的,真的很差,实在不会做!
喜梅早晨气呼呼的走了,现在还没有回来,要不她做饭也是很拿手的。
张想看出雅琴的为难,心底暗笑,没办法,大小姐,看着养眼舒服,有面子。但是居家过i子当真是差点。
“雅琴,你在给老李倒杯咖啡,陪他说说话,我来做饭!”好在张想嘴巴爱吃,手艺也不差,用上好食材,一顿饭小菜一碟。
顾不得去看老李睁大着眼睛,张大嘴巴,吃惊的样子,张想就去厨房忙开了。
“妹子,好福气呀!”李厚土赞叹着,雅琴脸一红,刚想解释一句,发觉不知道改说什么,只是嫣然一笑。
“老李,来喝茶,吃张想做的盐焗核桃和水果!”
村民卖给他核桃不少,张想试着把核桃进行翻炒,等到核桃开口后,再放进调好的配料液中入味。最后在放入锅中高温翻炒,那种酥脆可口的盐焗核桃就可以吃了。
院子里的石桌上,摆满了新鲜多汁的红枣,还有刚刚熟透的柿子,地里刚收的花生也端上来了,还有一盘张想从山场上带回的野果子——猕猴桃。
野生猕猴挑,一般是椭圆形的,比鸡蛋个头小,褐se并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿se的果肉和一排黑se的种子。
猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。山里人在秋天采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下可保鲜五六个月。
猕猴挑是一种很易得而味美的山果,在张家店这种山果,可以放到地窖里,保存到过年的时候。
李厚土上一次来,金菊花做的菜肴让他一饱口福,这一次雅琴准备的山果,也让他赞叹不已,不是没吃过,关键是新鲜,口感好!
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