食味记第八话 麻辣酒香兔(2/2)

“小妹这是在做什么，竟这样香？”刚从铁匠铺回来的景泰和一进门，就使劲吸了吸鼻子。

潘太公靠在自家的院子门框上，伸长脖子朝这边不住张望，口中喃喃自语：“这手艺不得了，不得了……泰和这回可算是熬出头来咧……”

唯有那花二娘，坐在院子里气愤愤地揪扯地上野草：“哼，老娘做的菜，也不比这差多少吧？”

为了配合麻辣酒香兔这一道大菜，花小麦特意蒸了粟米饭，一粒粒黄澄澄的，在烛火当中格外好看；兔肉装盘之后，又撒了一把油炸花生米和一小簇葱花，油汪汪，红亮亮，让人原本就饥肠辘辘的肚子，霎时好似又空了两分。

饭菜上桌，景泰和迫不及待拾起筷子，眼睛里放射出万千光彩，夹起一块儿兔肉塞进嘴里，细品了品，也不说话，伸手就夹第二块。

“哎呀，当心烫着你！”花二娘心里酸得直冒泡，忍不住出声问，“好吃吗？”

“皮脆肉嫩，那股子酒味都渗进肉里了，又辣又香啊！”景泰和百忙之中抽空回答了这么一句，“好辣，真是好辣！”一面说，一面再度将筷子伸向盘子。

“真有那么香？”花儿娘半信半疑也夹了一小块，咀嚼半晌，冲着半空翻了翻眼睛，小声嘀咕，“也就……也就一般吧……”

这话说得毫无底气，花小麦在一旁笑得合不拢嘴，动作麻利地盛出一小碗兔肉：“二姐，今天这道菜多亏了潘太公家的豆豉酱，我想给他和太婆也送去一些尝尝。”

“你吃了饭再去，忙活了这半天，你就不累？”花二娘敲了敲碗沿。

“我趁热送去吧，潘太公他们恐怕也正吃饭呢。兔肉热第二遍，口感就老了，不好吃的。”花小麦端着碗走到门边，回过头冲花二娘和景泰和一笑，“你们先吃，我马上就回来。”