北乡记事第55章 杀年猪(1/3)

林远涛老早以前就跟人定了一口大肥猪,家里还养着两头羊,早早就准备着等到了年根底下杀来吃的。

想起之前抬回野猪把周瓦吓得连吐带病的，林远涛跟周瓦商量：“要不把猪杀好了再拿回来？”

周瓦道：“杀年猪哪有在外边的道理？本就是家里杀猪再请亲戚朋友们热闹热闹的。再说,上一回要不是你冷不丁的抬回头满身血的猪来，我也不会被吓到。我现在又有四个多月了,稳当得很。”

听到周瓦这样说,林远涛也就答应了：“回头我就跟人说,让他们把猪送过来,早些收拾好了，省得年根底下手忙脚乱的。”

“把猪先送过来是正经的。”周瓦说,“杀猪的话，还是先跟李家商量一下,可别重了日子——他们家也要杀猪,重了日子这请客的事可怎么办呢？杀了猪，要是没有几个人，冷冷清清的也不好看。”

“这倒是。”林远涛以前在城里住，倒是真没注意到这些，都是买了现成的肉罢了。

果然与李远他们一说，他们家里年年都是腊月二十六杀猪的，林远涛就定在了二十五，两下里错开。

二十四的下半晌，林远涛就带着人把猪运了回来。过了两个来月的功夫，这猪感觉又圆了一圈似的。周瓦见了也吓了一跳：“咋买了这么大的一头猪？怕不有三百斤？别是哪个缺德的把老母猪卖给你了？”

林远涛得意道：“我找屠户看过，正经的两年猪，肉最香不过了。也没有三百斤，过了秤，足有二百六十斤！”

周瓦围着这被捆起四蹄的猪转了两圈，才道：“我说咋觉得这猪肥呢，你瞅这猪的肚子，圆成这样，指不定往里头塞了多少东西呢！这人可真是不实诚，少说也赚了咱们十来斤的分量！”

养猪的人家常有在捉猪之前，给猪狠狠再塞一顿的，就为了长些分量，没想到如今让他们给赶上了。

周瓦不说，林远涛还真是没有注意，他又没有养过猪，也没捉过猪，哪里知道这里头的门道？这可真是，亏他还觉得自己挺精明的呢。不禁道：“我说这户人家咋恁么殷勤地提前就给把猪捆好了，原来在这里算计我呢。”

周瓦原本还生气，不过难得见了林远涛也有不同的事情，忍不住开口安慰：“算了，你以前也没见过，下回就好了。”

林远涛跺脚道：“以后再也不去他们家买猪了！”

周瓦笑道：“等过年，咱们家自己的猪也有分量了，还买啥猪？往外卖还差不多。”

“到时候咱们也提前给猪再吃一顿！”林远涛恨恨地道。

“拉倒吧，你可别给我丢人。”周瓦白了他一眼，真不知道这人咋想的，差几斤分量就让他恨成这样。

李进家的他们过来看的时候，要说那家人坑人：“咱们自家的猪，杀猪前少说也得提前一天断了食水，就为了空空肚子，到时候好收拾。卖给旁人，不说断了食水吧，也不能这么整啊，真是缺德，他这一把最起码多收三十个钱！”

“得了，俺们也不跟人计较了，大年根底下的。”周瓦道，“好在咱们也是提前一天拿回来的，在家里空空吧。对了，明儿杀猪，把孩子也带过来吃饭。”

“就你家整那新鲜事，小孩崽子也跟着上桌。”李进家的意思一下的说了一句，“那这么的吧，我再帮你找几个人来帮忙来，让他们也把孩子带来，到时候单给小孩子们摆个小桌吃饭。反正你家屋多。咱自家人也就算了，有外人还是别让小孩子上桌了，不好看。”

“行。我原来合计我带着孩子单独吃的，你这么说就更好了。”周瓦答应了。

林远涛也找了几户人家的当家的，一个是叫人明日来帮忙，另一个就是请人吃顿饭，联系联系感情。林远涛这一年不到，日子过得咋样，村里人人都看在眼里。这人又体面又能耐，为人又仁义厚道，实在是个可交的人，没看见连里正家的老大老二都在人家家里帮忙吗？

村里早就有人有心结交结交，就怕林远涛瞧不上村里人，他又老出门，让村里人想要找上门上去都不方便。现在林远涛请上门来了，哪有不愿意的？受到邀请的人都满口答应了，应承着一定会去。

到了年底，富裕的人家都开始陆陆续续杀猪，有那杀不起猪的，也要去杀猪的人家买上几斤肉留着过年用。一个是给乡里乡亲的捧个场，另一个自己村里人当然更实诚，不但不会有缺斤短两的事情，比起集上的肉也更便宜些。

林远涛家要杀猪的消息一传出来，就有人到门上问卖肉的事。林远涛早就想好了，自家一头猪，两头羊，还有好几只鸡，又有预备好的鱼，这肉是足足的了，因此大方宣布拿出半口猪连卖带请客。半天功夫，这猪肉就都定出去了。

第二天，一家人起了个大早，帮忙的也都到了，更有一个持刀的杀猪匠已经磨刀霍霍了。

屋里屋外人来人往的，又抬出一张桌子充作案板，又端出好多干净盆啊桶的，这都是预备着接血接下水的。又有帮忙的从厨房拿出盐和碱面，预备等会儿紧着收拾猪肠子，好灌血肠。

周瓦在屋里头忙着煮大壶的茶招待众人，又有带着孩子来的，就把孩子和虎头毛头一起塞到炕上，省得一会儿杀猪吓着孩子。

没想到他也是被人照顾的，因他怀了身子，众人把他撵到厨房去烧水：“莫冲撞着了，外头有俺们呢。”周瓦只得领了众人的好心，窝在厨房里一锅又一锅的