学霸向前进83|我是大厨(2/3)

小布无力地盯着郑总裁。

电视机前的观众们全程目瞪口呆，下午的活动简直是全程高能嘛！

去钓鱼，郑总裁和苏绮姑娘一竿一条鱼，节目组发的一个水桶还不够装。

去找口蘑，两人就跟侦|察兵似的，一找一个准。

相关知识问答，正确答案全被学霸郑总裁给承包了。

整个节目组现在都处在累不爱的状态中，说好这是让嘉宾痛苦并快乐着的节目呢？！现在只有快乐没有苦，每次都赢地这么容易，最让他们不明白的是，那些鱼为什么老爱往她们那边凑，真的只是运气？觉得整个节目组的智商都被衬托地特别低，这不科学……他们想和挑嘉宾好好谈一谈。

而观众大概是最开心的群体，他们表示从来没见过节目组被嘉宾玩地这么囧的，不要太大快人心，希望他们能继续愉♂快地相处下去。

总裁表示绝对不会辜负人民的期望！

傍晚时分，节目组带着嘉宾一行人终于寻访到谭家菜的传人，李景文。谭家菜兴于民|国初年，虽叫谭家菜，掌厨的却是谭篆青的如夫人，底子其实是淮扬菜，又承袭谭篆青的姐姐夫家即岭南陈氏去其浓腴，易为清醇而集大成。

这位谭家菜的传人如今在首都经营一家餐厅，李景文今年已经五十有余，依旧精神矍铄，对于节目的到来，提起谭家菜，那是相当自豪：“既然难得来一回，肯定要让你们见识下真正的谭家菜。”

李景文同意了节目组拍摄特定菜式的做菜过程，主持人和嘉宾就在一旁瞧着。做菜用的食材全部都已经准备好，就等李景文上手，不愧是在厨艺界浸淫四十多年的大厨，从记事起他就开始认识厨房各种物事，如今，对做菜这件事情已经熟悉地不能再熟悉。

李景文给他们展示的第一道菜是红烧鲍脯，曾和谭家菜中的白切油鸡被张大千誉为中国美食之极品。这道菜极其考验火候，太老太生嚼不动都不行，若是无法入味，那就更没了吃头。而谭家菜中这道红烧鲍脯，做法极为复杂，得先把细羊肚手巾放在鸡汤中煮透，浸润汤汁，待手井凉透之后再用它包紧鲍鱼，放在文火上慢慢烤嫩，直到汤汁收干，细细密密地全部渗透到鲍鱼中，自然入味又鲜滑软嫩，色如琥珀，嚼起来更不费力，不像有的嚼起来和橡皮似的，鲍鱼圆心轻轻一咬，嫩地可以感觉里面流出溶浆态的东西。

这样美好的食物，实在让人不忍心下筷。

此外，李景文又做了道素菜，姜牙口蘑丁炒虎爪笋，清淡可口，鲜美地让人想把舌头都给吞下去。两盘菜很快就被名为“品鉴”的众人吞吃入腹，美地他们感觉自己胃都要成仙了，美味食物的味道，总会在舌尖萦绕数日不去，不仅舌头，脑子也记得。

虽然尝到了他们期待已久的名菜，但节目的任务还没有结束，作为一档综艺节目，嘉宾总是每时每刻都要干点什么才行，而这次要派出的就是郑美嘉。

“李师傅，咱们好不容易来一回，能不能现场跟你学学？我们这儿也有位嘉宾挺会做菜的，喏，就这小姑娘。”小布向李景文介绍郑美嘉。

郑美嘉：→_→你确定你要我去学？

李景文看到郑美嘉有些讶异地“哦？”了声，没想到是这么小的小姑娘，不过一般生活中，还是女孩子厨艺好的比较多，“当然可以，那就这道姜芽口蘑丁炒虎爪笋吧，刚才有看清楚步骤吗？等会儿我再在一边指导你，应该还是比较简单的。”

李景文这个简单是对普通人而言，他也不要求什么火候刀工等等达到专业厨师的要求，只要她能把这个菜炒出来看着像样，基本就行了。真正的好菜，各方面可是相当将就的，调料，差之毫厘谬以千里，普通人或许吃顿点，但凡是老饕和大厨都是能尝出其中的差别。

郑美嘉眉心一跳，她的确会……这道菜，毕竟小胖子当初把民|国各种菜通通教了一遍给她，但观众看是一回事，尝又是另一回事，他们知道她厨艺好，不知道她做的菜味道是真的绝。普通人能尝出好，但说不出哪里好，也品不出好的等级，但专业人士的舌头就不一样了，菜最后还是要回归到味道上，李景文待会儿一尝就会知道，她的水准到底如何。

诶，太优秀也是一种压力呢。

不过自己这个跟着别人学了谭家菜的跟着人家正统传人学，怎么都觉得有点不好意思。

“咳咳，那个，真的要我学？”郑美嘉扭头向小布确定了一下。

小布点头：“当然，郑编剧，咱们这儿最会做菜的就是你了。只是跟李师傅学一学，尝试尝试，没有别的要求，你别紧张，做不好也没什么。”

郑美嘉：孩子你造你这是在立flag吗→_→那高高立起的flag~~

小布原来是以为郑美嘉见了大师级的厨师露了怯不敢班门弄斧，其实郑总裁想的和他根本不再一个脑回路，她是怕自己做地太好被李景文发现就不好了，小布要是她心里是这么想的估计要吐血。

至于摄制组就淡定多了，这回做菜总不可能出什么幺蛾子了吧，顶多就拍出她的厨艺不错。

每次都是在众人意想不到的时候出状况。

厨艺不错什么的怎么够形容我们在厨艺上也惊才绝艳的郑总裁呢（*/w＼*）

“小姑娘，来试试吧，这菜不难的，其实挺容易学的，也不要求你做地多好，就尝试一下，学道新菜。”李师傅和蔼地说道。