北方有家人第4章 .09|(1/2)

四十九熏肉

不过作为一只攻君，一个家里的顶梁柱，一个媳妇儿眼里的天神，宋嘉祁还是强忍着不适以最快的速度调整好了自己的状态。

表面上。

至于宋嘉祁的内心世界是怎么样的，宋嘉祁表示你们不需要知道了……

那么多的肉，好在现在是冬天，村子里冷的像个天然的冰柜，随便挂在窗外也不用担心会坏掉。

不过宋嘉祁依然有自己的打算。

自己家又不是吃不起新鲜肉的人家，一次买这么多肉自然是为了能吃出更好、更多的花式啦。

之前提过的香肠就不说了，因为肠子的原因宋嘉祁已经不想再联想到自己吃香肠时的姿态——顶多，呃，顶多少弄上一点儿灌了给薛白尝尝鲜。

不过腊肉还是可以熏一些的。

熏腊肉宋嘉祁倒是曾经陪老妈去菜市场熏过，主要是当时熏的太多他被老妈抓去做苦力。

这熏肉要用带着湿气的树枝点燃，出烟之后来熏烤，最好是果木——空间里有不少，宋嘉祁进去折了几根树枝，倒把薛白心疼得不行。

别的也算了，薛白摸着苹果树被掰断的茬儿：“这么好的树掰断了，以后不就得少结苹果？那一个苹果可好多钱呢——”

宋嘉祁无语，瞧了瞧旁边的小树苗：自从卖苹果赚钱之后，他们又拿了一些苹果核种在空间里，现在已经长得一人高手臂粗了，按照空间那非人的生长速度，再过半个月应该就能结苹果了。

“好了我错了，以后咱们不掰苹果树了，掰柿子树行不行？”宋嘉祁也没想那么多，他就是一顺手啊。

在心里认真比较了一下几样水果，薛白艰难地下了决定：“那……那还是掰梨树吧。”

真是要被他这又小气又认真的模样萌翻了。

宋嘉祁肉分成两份儿，打算把一半的肉做成熏肉，剩下的肉则又分成了两分：五斤用来包饺子，五斤用来炖着吃。

薛白没见过熏腊肉：往年家里没有这么多肉，新鲜的肉还来不及吃呢，哪还需要熏腊肉？就算要做腊肉，也不过是用盐腌上两天挂起来风干——风干时滴下来的油也是得用碗接着，留着以后炒菜呢。

之后的几个月，这咸肉可以每天切两片放在菜粥里调味：不过那两片肉是从来到不了薛白的嘴里就是了。

现在看宋嘉祁熏肉，薛白好奇极了，搬着个小板凳坐在旁边瞪大了眼睛看——何止是薛白？那烟从宋家院子里冒出来的时候半个村子都以为着火了，还不少人还跑过来看了看。

渐渐地，那烟从单纯的呛人，变成了掺着肉香，以为着火的村民们也放下了心：同时也好奇起来，这宋家到底是在干啥？烤肉？

不过由于大家和宋家的关系都不怎么亲近，纵然好奇也没好意思上门去看个究竟。

只有一户人家，算是和宋嘉祁还有点交情的，厚着脸皮登门来看了热闹：村里的王猎户。

其实不能送一户人家，因为王猎户家只有他一个人……

王猎户是闻着香味一路跟到宋家的，当时手里还拎着刚从山上打来的两只野鸡，弄得一手血淋淋的。

王猎户家离宋家不远，宋嘉祁刚搬过来的时候王猎户还跟他说过话，后来宋嘉祁和薛白喜宴上的鸡汤里的两只鸡还是宋嘉祁托王猎户上山给打的野鸡，可比家养的鸡便宜不少呢。

到了宋嘉祁家，王猎户随手把那两只野鸡扔到墙角，笑呵呵地跟宋嘉祁和薛白打招呼。

“你们这是弄啥呢？烤肉啊？”王猎户大大咧咧的，就蹲在宋嘉祁旁边瞧。

……薛白不着痕迹地往宋嘉祁身后挪了挪。

其实他有点怕王猎户。王猎户年纪不小了，一辈子打猎，身上难免沾了煞气，面相也凶：并且打他年轻的时候，就长了这么一张凶脸。

薛白小的时候，和他同龄的小孩子都是听着“再哭王猎户把你抓去山上喂狼”长大的。

莲娘也用这话吓过薛白，后来薛白长大了又用这话吓薛小妹。

……现在虽然薛白知道王猎户不可能真把自己抓到山上喂狼，但是儿时的童年阴影什么的……

况且王猎户现在还一手血……

王猎户毫无知觉，瞧见薛白，还向薛白露出了一个笑容——如果那个笑容不那么狰狞的话。

薛白：“……”

薛白：“宋大哥你渴不渴？我去屋里给你倒点儿水。”

“啊？啊……好啊。”宋嘉祁被烟熏得一脸黑，也没注意薛白的不自在，顺嘴答道。

比起薛白，王猎户也是跟宋嘉祁更熟一点儿，薛白走了，王猎户也更自在一点儿，不禁往宋嘉祁跟前凑了凑：“小宋啊，你这到底是弄得啥？”

“腊肉啊。”宋嘉祁抹了抹自己的脸，本来熏得均匀的黑色被抹成了个大花脸，看的王猎户直乐。

“王叔你们不吃腊肉？”宋嘉祁随口问道。

“吃啊——就是没吃过你这样的腊肉啊。”王猎户作为一个猎户，平常打猎吃肉的机会肯定比村里人多。不过他孤家寡人一个，也没那么多侍弄肉的手艺，也就把腌、酱油啥的往肉上一抹挂起来就是了。

宋嘉祁随手在熏好的肉上撕下来一小条递给王猎户：“王叔尝尝？”

虽说这准确的说是生肉，不过尝一点品个味儿倒是没问题。王猎户尝了尝，眼睛一亮：“小宋啊，你这腊肉只能用猪肉做？”

“啊？”宋嘉祁不太明白。“别的肉也可以吧——那个啥我没试过