古代调酒师第三百一十八章 酒窖选址(1/2)

一座完美的鸡尾酒庄最关键是什么地方？无疑是一个恒温且避光通风的酒窖。

在没有现在先进科技的维持下，要打造出一个天然温室用于储藏各类美酒，难度是相当大的！

柳新雅捏着自制的炭笔，在图纸上埋头写画个不停，她正在试图通过一些原始的小方法达到最佳的效果。

首先选址很关键。

在没有空调的时代，只能考虑方位环境等因素的综合利用，以求达到九到十二度的一般酒窖最佳温度。

再加上避光的因素，地窖是最理想的选择，而且为了远离热源，地窖必须挖的足够深。

温度既然不宜过高，酒窖的选址必须靠北！

作为鸡尾酒庄的西郊园子美轮美奂，还引了洛水河入园，形成一条缓缓流淌的活水湖，景观是很美，但是湿度过高，尤其是挖地窖，难度很大！

柳新雅愁眉苦脸的咬着炭笔头，园子的北面种植了大片的牡丹，作为皇家休闲庄园，一年四季的花卉自然是少不了的，据说这里还有好几种绝世花种。

而一个合格的酒窖，通风十分重要的环节，恐怕到时候施工的时候还要在酒窖上面加几条通风管道，这样一来，布管道的过程中，这些娇贵的牡丹花必须挪位才行！想到这一点就令柳新雅十分纠结。

要知道这些牡丹花可是太后的心头最爱！为了这些牡丹花，皇后还特别提醒过柳新雅改建的时候要格外小心！

难道向皇后提出，让太后最喜欢的牡丹给她的酒窖让个地方？柳新雅抖了抖身子，恐怕一提出来，会被皇后直接驳回的！

那么通风管道怎么办？一座完美的酒窖换季时候定期的通风是必须的！长叹一声，柳新雅的小脸都快皱成团了！

可是最理想的位置只有这里，湖水底下自然是不能挖的。这个时代的技术还没达到水底施工的条件！

其他屋子的下面更加不能挖地窖，那些屋子都铺着地龙，冬天一烧起来，屋里倒是温暖如春，而且没有炭味，可是地窖的温度肯定也是直线上升的，这样的地方连菜窖都不能作！

厨房那里就更加不可能了，烟熏火燎的，绝对不是好地点！柳新雅又叹了口气，她自己都不知道这是今天第几次叹气了！

小醅正悠闲的趴在一边。小心翼翼的嗅着刚出锅喧热的油炸小鱼儿。

正准备大快朵颐之际，小醅没来由的倜然起来，心头一怔。原来柳新雅愁苦的心情已经影响到了小醅的心情！

不由自主又跟着柳新雅叹了口气，小醅恋恋不舍的放下小鱼，移步来到柳新雅身边，低头瞄了瞄柳新雅标注的图纸，开始抱怨。

“小雅。你叹气叹得连我都吃不下东西了！这个酒窖的位置就这么难以决断吗？不方便向上汇报，就先斩后奏呗！反正只是移走那些牡丹花，又不是连根铲除，那些花草死不掉的啦！你怕什么！”小醅的传音不以为然。

“不怕一万就怕万一，你以为现在皇后还会护着我啊！这些牡丹背后可是太后，连皇上都得让她三分。更别说我了，说什么先斩后奏！没出事还好，要真出了事。我有几个脑袋都不够砍的！”柳新雅有气无力的瞟了小醅一眼。

“而且那些看护牡丹的人，一个个都是人精，这些牡丹的重要性没人比他们更清楚，有哪个会把我这个小小的司酝放在眼里，没皇后手谕。我可指挥不动他们帮我给那些牡丹移位！”顿了一下，柳新雅接着强调了一句。

小醅抬起爪子。同情地拍了拍柳新雅的肩，“那就跟皇后实话实说吧！你这样纠结，也不是办法啊！”

柳新雅盯着图纸，双手抱胸，皱着眉苦苦思索，“关键就是通风管道的布置，地表不挖开根本没办法施工……”

小醅学着柳新雅的样子抱着胸，在桌子上围着图纸绕了几个圈子，突然灵光一闪，“不就是打洞嘛！我来——”

柳新雅使劲眨了眨眼，半响才反应过来小醅的意思，不由得哑然失笑，“你说啥？打洞——你都会！”

小醅不自然的清了清喉咙，小声说道，“就算我不会，我还有一票的小弟呢，你好好想想，什么东西最会打洞啊？”

“老鼠！”柳新雅几乎惊叫出声，“你别引一群老鼠过来，污染了我的酒窖！让老鼠来打通风口，不就是给它们机会以后溜进我的酒窖偷酒吗？”柳新雅连连摇头。

小醅没好气的白了她一眼，“切——你太小看我了吧！我收的小弟哪敢那么不听话，我说的话，它们敢当耳旁风嘛！你放心吧，通风kǒu_jiāo给我来负责，你只要负责指挥人挖好酒窖就好！”

小醅自信满满的拍着小胸脯保证，柳新雅将信将疑地看了它一会儿，默默地转过头，“算了，我还是换个地方挖酒窖吧！”

柳新雅的不信任让小醅几乎暴跳如雷，“你居然怀疑我的威信！你居然不相信我！小黑，过来给我作证，猫大爷我在鼠界的威名——”小醅高昂着头，斜睨着柳新雅，头也不回冲着身后的小黑嚷嚷。

回答它的却是一阵啧啧的咀嚼声，小醅回头一看，小黑已经不声不响地吃完了所有的小鱼，连它那份一起干光了！

“小黑！你太过分了，连一条都没留给我！还我小鱼！”小醅悲愤的扑过去。

柳新雅无可奈何地看着闹成一团的两只小猫，再次长叹一声。

“小雅，别叹气了，我的提议是认真的，你想想，建造酒窖的工匠都是皇后的人