美食为媒第七十四章 营养健康杂蔬丸(1/2)

我明明记得山药给我的那一本《美食秘籍》上有写怎么做杂蔬丸子的，这个比刚才膳祖油炸的藕丝健康多了。我不服气的小宇宙瞬间激发，励志要让膳祖对我刮目相看。在这种激励的催促下，我找到了各种做杂蔬丸子的食材，有矮小可爱的土豆，有新鲜的芹菜，煮熟的玉米，还有红通通的胡萝卜和奇形怪状的香菇。根据着书上写的，我一步一步的细细研究。

“芹菜切成末，胡萝卜和香菇切成丁。”咦？可是不太好切哎，这样的刀一下去，香菇不是干巴巴的吗？是不是泡软了会好一点？

尝试第一次切香菇成丁失败后，我决定把香菇放水里泡一会儿，让香菇泡软，还可以把味道更好的浸透出来。书中写到土豆要压成粘稠状，我猜想这就是传说中的土豆泥吧，而书中并没有详细的记在做成土豆泥的技术，看来山药对压成土豆泥的方法还是不太熟练。我架好了蒸锅，土豆放在蒸锅上蒸一下就变软熟透了，这样再用勺子压成土豆泥，就可以解决了这一步。

就在蒸土豆的时间里，我顺便游神的翻看了一下书中写到的别的菜肴。这本书落到我的手里还没有真真正正的仔细看过，这次是第一次如此仔细的做一道菜。后面的菜式非常多，大部分都是分地域的，真不知道山药这么小的年纪是从哪里知道各个地方的名吃，或许是山药的师父穆雪编写的。我疑惑的思忖了一会儿，眼瞧着那边的土豆也蒸好了，赶忙放下书来忙活着。

我找了一根扁平的小木头，热乎乎的土豆在木头的压制下渐渐变得有些粘稠，经过我的不懈努力，我已经成功的把三个土豆压制成了粘乎乎的土豆泥。然后再亲自下手抓捏这些土豆泥，倒入适量的盐，然后抓啊抓，捏啊捏的，热乎乎的还滑溜溜的，感觉特别好玩。

原来做饭还是一种乐趣啊，既能享受做饭的过程，又能满意自己的结果。

再接下来的步骤就是把胡萝卜，玉米粒，香菇丁和芹菜末放进土豆泥里搅拌，我感觉这有点恶心，花花绿绿的一大片，有一点大海的感觉。再接着就是把它们做出丸子的形状，抓制成一个乒乓球的大小。要是觉得自己抓捏的不好，那就最好找一个模子来比着捏，最后从模子里直接拿出来，那就是个标准的球体。当然，这个模子就是小酒盅啦！

好咧！功夫不负有心人，一切大功告成，万事俱备，只欠火蒸。上锅，入锅，生火。我的杂蔬丸子就这样搞定了！

我马上重重的松了一口气，这才刷着案板，收拾着桌子，剩下的菜叶和胡萝卜根都扔进了垃圾堆里。不过我倒是怀疑李南楷这个家伙是不是故意瞅好了这个点进来的，就在我刚刚扔完最后一些垃圾的时候，李南楷慢悠悠的出现在了厨房。

好在我心怀歉疚，赶紧放下架子来问候着：“您好了？终于能见我了？”

他闷不作声，像是无头苍蝇一样一进到屋里来就到处乱撞，也理都不理我。我肚子沉闷了一口气，看来他还是在生我的气。李南楷围着整个厨房饶了一圈后，这才问道：“你在做什么东西？”

哈，我上下打量着这个家伙，原来他是饿急眼了啊，要不然怎么会伸着鼻子到处乱撞呢？我轻松一挑眉头，乐道：“杂蔬丸子，怎么样？”说完，我看着这个家伙脸上有极度的怀疑我的手艺，我更加肯定道：“是我自己做的，自己做的呦！”

“自己做的呦！”这个讨厌的家伙学着我的音调重复了一遍，听着就无比的欠揍，害得我要问道：“你那啥，不疼了。”

我一问，这个家伙害羞的红了脸，红通通的，看的都笑死人了。

没想到这个大男人平时脸皮那么厚，一到这种事情上还是会矜持的脸红。

李南楷猛然间一抬头，质疑道：“你说你自己做的杂蔬丸子？”果然是换话题的老手。

“怎么让你一惊一乍吓得，是我自己做的啊，你还怀疑的你的耳朵。”

我看着这个家伙的眼睛里开始写满了恐惧：“不会吧，你不会又搞砸什么吧？我还是离你远一些好了。”

这个家伙真是无比的欠揍啊。我气的够呛，还好这个时候传来一阵淡淡的清香扑鼻的味道。我知道杂蔬丸子整好了，就让我用事实来证明自己一切都是正确的。

于是，我立刻上前去端蒸锅，结果……我忽略了它很烫的原因，刚端起来蒸锅烫的不行，热的我的双手快要坚持不住了。

“李南楷，快点过来帮忙，烫死我了。”

“不会吧，”李南楷这个家伙虽然嘴上厌烦着我，“摊上你就是没有好事。”我就知道李南楷看着我身在泥潭是不会见死不救的。他猛然间奔跑过来，一下子就替我拿着麻布接过来，可是我……我真的坚持不住了，哪怕是一秒钟。

结果，我就听到了再一次杀猪般的叫声。

“柏子仁，你这个惹事精。”

我已经害怕的不敢面对，缓缓地睁开眼睛，我这才看到整个蒸锅还冒着蒸熟的热气躺在李南楷的怀中，而李南楷为了保护我的杂蔬丸子，不得不被这个滚烫的蒸锅煎熬着。

我赶紧用抹布把蒸锅接过来，可怜的李南楷被压在地上姿势一动不动，咧着个大嘴，疼得一动也不能动。

“对不起，对不起。”

我已经哭了，真的是对不起这个孩子了。我看着李南楷的双手已经变成了红通通的猪蹄，红中还泛着光泽。我于心不忍的苦闷着：“