穿越之自主丰衣足食第139章 冰雪融化(2/2)

所以，刚开始这几天，大家吃的最多的就是鱼肉了，蔬菜和果子那是没有的，就算有也要等些天才行，只要有的吃就不愁。

看着这么多的新鲜鱼肉，商宸打算教大家做两道前世老家饭桌上的名菜——鱼糕和鱼圆子、鱼丸子，关键是这种鱼糕和鱼圆子还能给□□个月大的孩子吃，软糯可口容易消化，还不油腻。

做鱼糕的第一步；肥肉泡水一个小时，去腥臊味去腥味。第二步；肥肉切丁，再慢慢剁成茸。第三步；用刀把鱼肚子上没有刺的那块鱼肉削出来呈片状，其余的鱼头、鱼皮、鱼刺和鱼背部带小刺的鱼肉全都分开放置，泡在水里。第四步；把鱼肉和鱼皮、背部带小刺的鱼肉分别剁成泥。第五步；把肉泥和鱼泥混合在一起，加上盐巴、姜蒜、味精搅拌均匀。第五步；把搅拌均匀的肉鱼泥涂抹在蒸笼上，蒸上十分钟。第六步；打开蒸笼涂抹上一层薄薄的蛋黄，再蒸五分钟后就可以开吃了。

还有剩下的肉和鱼泥，只要用手或者勺子捏成一个个圆圆的形状，依次放在蒸笼上面蒸熟就可以吃了，这叫鱼圆子，鱼圆子是做鱼糕剩下的那部分，里面没有鱼刺，当属上等。

鱼皮和鱼背部的鱼泥是用来做鱼丸子的，同样是把鱼泥捏成一个个小圆形的丸子蒸熟就可以了，如果家里有多余油脂的，还可以放在油锅里面炸熟了吃，这叫蓑衣丸子，味道同样很好。商宸和今夏、秋冬还有父亲们都用油炸了一部分，就用手拿着吃，别有一番趣味。

剩下的鱼头和鱼骨头，商宸说，可以把这些剁成一块块的放在油锅里炸熟了吃，那样刺就不会那么尖锐刺嗓子了，嚼起来一股酥酥脆脆的味道，时间放久一点还不会发霉。

几个一岁左右的男孩子和小兽人，抓着软乎乎的鱼糕一口气吃了一斤多，直到小肚子圆鼓鼓的，抹着油腻腻的小手不好意思的偷偷瞧瞧大人的样子，生怕自己多吃了，害别人没得吃，可是眼里亮晶晶的一片，分明是喜欢的不得了。

这次，商宸是在部落的聚会堂当着大伙的面做的，所以才有了一圈蹒跚着学走路的小不点眼巴巴的看着，熟了以后，秋冬和今夏牵着小不点给吃的，当然了，小兽人还是虎型，两只前爪捧着鱼糕蹲在椅子上面喜滋滋的。

鱼糕的味道自是不用说了，把所有人的馋虫全给勾出来了，纷纷嚷着以后一定要多多抓鱼，真是不吃不知道，一吃吓一跳，以前明明是那么腥味讨人厌的鱼儿和肥腻腻无法吃下口的肥膘而已，竟然还能做出这么棒的鱼糕鱼圆子，真真是再好没有了。别食物的没有，这两样还没有吗？尤其对于小不点们来说，还特别容易消化有营养，可算是找着好东西了。

过了四天，土壤已经被晒的不干不湿，接下来就要开始播种春耕了，兽人们依旧出去捕猎，家里的男人和残疾兽人拿着铲子在地里开挖整平后，分批分次种下了很多种子，麦子、茄子、辣椒、白菜、莴苣、西红柿、西瓜、冬瓜、南瓜、萝卜、姜蒜、胡葱、豌豆、黄豆、绿豆、土豆等等，一大片一大片的，规划得整整齐齐。

兽人们集体出动捕猎持续了十天以后，考虑到暂时不缺食物了，长老们就分出一部分兽人加入到播种行列了，播种要赶季节，否则就会耽误收成。光靠家里的男人和残疾兽人们翻土地，显然是不行的，面积太广，特别是麦子的播种，更是规划了很大一片土地，比去年的面积多了五倍，所以，更是要兽人翻土地才行。