美食掌门人第218章 卤酱专卖(六)(1/2)

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第218章 卤酱专卖（六）

其实对于市面上卤菜店的数量，不管是秦晓伟还是赵飞甚至是参合到里面的孔霆勋都多少有点数。

只不过有数归有数，这上来就两千余家还都是店面形式的卤菜店，多少有些出乎他们的意料。

按沈星婷给出的这个数据来说，如果算上流动卤菜摊，还有其它一些兼营卤菜的店面、摊点的话，整个金陵市从事这个行业的数量估计要数以万计。

等秦晓伟他们消化了一下这个数据带来的惊讶之后，沈星婷又说道：“虽然经过调查从事卤菜生意的人很多，但具体的赢利数据却很有意思。”

说着，她指了指手中的文件说道：“经由我专门聘请的市场调研公司对卤菜行业进行了评估，发现，这些店虽然大小、经营的内容各不相同，但生意却居然都不差。”

“抛开那些已经作出招牌和口碑来的卤菜专卖不说，往往一个菜场里或者某个小区附近，会同时拥有五家甚至是十家数量不等的卤菜店。”

“这些家各有各的生意，即便生意再差，但每天下来最少也能有几百元的流水。而按照这个行当百分之四十的利润来算，收入也算不错了。”

听到这里，首先反应过来的赵飞不由说道：“婷姐，那你的意思是不是说，这卤菜生意很有搞头？”

“没错，非常有搞头。”肯定的点了点头，沈星婷说道：“说实话，一开始我也是对木头的手艺极为有信心才办的停薪留职上了你们的贼船。”

“可随着调研数据的出炉，我到是发现，这卤菜业确实是一块还没有被深度挖掘，有着很大市场钱景的一项产业。”

“不说全国联锁和省内联锁，以木头的手艺，只要将这秦记卤酱坊的旗子插满整个金陵，嘿……大家就等着数钱数到手抽筋吧。”

对于这种好消息，在座的众人自然是开心的。

特别是赵飞，一张胖子笑得跟包子一样，嘴里还不忘拽文道：“钱多事少离家近，位高权重责任轻；睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋，这小日子太爽了！”

原本这首诗就很歪，再被有意增加了些语气与表情进去，顿时让沈星婷的办公室里响起了阵阵的暴笑。

“没看出来，胖子还颇有些诗才，这几句即押韵又形容的贴切，好诗，好诗啊。”边笑边点头的孔霆麦勋伸出大拇指赞道。

深知自己兄弟颇有些歪材的秦晓伟也笑道：“别看这胖子平时不着调，关键时刻确实是屁股后面挂暖壶，有一定（腚）的水平（瓶）啊。”

等沈星婷抱着安馨从花枝乱颤的状态中好不容易才缓过劲来之后，指着胖子就笑骂道：“搞了半天，你当甩手股东就为了是这个啊。”

“婷姐，你可别光是针对我啊，木头、小馨还有孔哥不都是吗，只不过我比较老实说出来罢了，他们者是蔫坏，要骂骂他们去。”胖子一脸谄媚地说道。

“也对哦。”恍然大悟的沈星婷，也顾不上总经理的派头了，直接叉着腰摆了个大茶壶的造型，一根玉指连连点出，瞪着大眼睛说道：“你们这帮家伙，个个都当甩手股东，我容易吗我。”

关键时刻，孔霆勋笑道：“星婷，我们大家都知道，这段时间辛苦你了。放心，后面该承担的责任，我们一个都不会跑的。”

听着心上人这暖心的话，沈星婷俏脸一红，故意保持着气呼呼的模样，说道：“这还差不多，正好，一会儿开会大家看看自己负责什么吧。”

正说着呢，那边秘书敲开门，表示会议室那边已经做好了准备，于是，恢复总经理仪态的沈美眉大手一挥说道：“走吧，兵发会议室。”

等众人一起来到会议室之后，就发现里面已经坐了不少的人。而其中基本上都是以年青人为主，就是看起来老点的也不过三十来岁四十岁顶天了。

等沈星婷在上首的位置坐下之后，秦晓伟他们也在对方的示意之下分别坐在了两边空下来的座位上。

“好了，今天是我们秦记卤酱坊的第一次正式会议，这四位也是你们的老板，大家先认识一下。”说着，沈星婷将四个同伴都一一介绍了一下。

而那些员工也都很给面子的对自己的老板们抱以了热烈的掌声。

至于平时不着调的赵飞，这时却难得的正经了起来，虽然一张胖脸很有喜感，但表情这么一板，再加上那身肉，还真让那些员工们以为这位才是幕后大老板。

等介绍完四个股东之后，沈星婷又将几个部门现如今的负责人一一介绍了一下。

随后，在她的示意之下，拉上窗帘的会议室陡然一暗，随后一道光幕映了一旁的投影板上，《关于秦记卤酱坊的运营与发展》几个大字就显示在了上面。

“孙助理，你可以开始了。”扫视了一眼安静下来的会场，颇有些威严气势的沈星婷点了点头，示意道。

“好的，沈总。”应声而起的孙海涛拿着电子教鞭和控制器来到投影幕前，指着上面的大家说道：“下面就由我来介绍一下，关于秦记卤酱坊的运营与发展计划的一些内容。”

看着那投影幕上随着对方侃侃而谈的话语不断变动的ppt，随着对这个计划的深入了解，对于这位突然冒出来的学弟，秦晓伟还真有些佩服。

在孙海涛的解说之下，对于目前秦记卤酱坊的发展方向，还是以直营与加盟为主