重生小家碧玉第102章(1/1)

次日一早，天蒙蒙亮的时候，蓝老四和陈玉就起身了，他们并未叫醒三个孩子。

等七点的时候，蓝忆之醒来，迷迷糊糊的刷牙洗脸后，去收拾昨晚的换洗衣服准备去溪边洗，蓝宏彬也跟着起来了。

匆忙洗漱后，蓝宏彬在灶间拿了个煮红薯就出门了。

他也要去田里插秧哩。

蓝忆之去溪边麻利的洗了衣服就回来了。晒好衣服又准备去村口的地里砍两棵青菜回来炒。

“姐，你去哪？”小石头在屋里看书，见蓝忆之走出门外，问道。

“我去地里砍点菜回来。你在家看着，别乱跑。”蓝忆之叮嘱道。

地里还有些是年后种的大白菜，此时都用稻杆绑着身子，白白嫩嫩的一颗一颗的竖在地里。

挑了两颗大的砍了，就着旁边的田埂里的水简单的清洗了一下泥沙就装进篮子里。

又扯了把芹菜和菠菜。昨晚蓝老四说中午和下午的时候蓝大庆和蓝老大一家都会过来帮忙插秧，所以，她早早的预好菜，一齐砍了回去。

当然，明天蓝老四和陈玉肯定就要去还工的。

这种在农村非常常见的作业方式大大提高了效率。人又多，干活没那么闷不说，还快的很。

不过，有点麻烦的就是在家做饭的人要辛苦了。

好十几口人的饭菜呢。

蓝忆之打算早上就随便煮两个菜对付一下。

炒一个辣白菜，早上割了把韭菜回来，正好炒个鸡蛋。方便又快捷。

用碟子打了五个鸡蛋，舀了一点点清水洒点盐，搅拌均匀。现在的盐都是颗颗粒粒的盐粒，必须早点调好鸡蛋，不然，等下盐都溶不了。

涮了锅，蓝忆之一把端起铁锅，脚步踉跄了一下，她实在没想到这锅会这么重，明明平时见蓝宏彬很轻松就把锅给端起倒了涮锅水的。

小石头在一旁看了捏了把冷汗，真怕姐姐把锅给摔坏了。

“姐姐，锅好重的。”

“知道，这年头的锅真是不欺人的！”蓝忆之嘴里应着，手里却是再次端起了铁锅。

吸了把气，用力一提，终于也给她端起了。

利落的倒了涮锅水，叮嘱小石头烧大火，待锅红了后放油，洒了把拍蒜头，将洗好的手撕大白菜倒入锅内，猛火抄起锅铲‘哐哐’响的翻炒起来，出锅前放了盐再舀了勺辣椒粉下锅，翻炒片刻后起锅。

砧板上放着切好的韭菜。

“姐姐，为什么韭菜不和鸡蛋一起调好？”小石头奇怪的问。

今年的经济宽松了些，也能常常的吃到鸡蛋。他平常看蓝老四或陈玉煎鸡蛋都是把韭菜或小葱切细细的放碟里，再打上几个鸡蛋进去搅拌均匀后下锅煎成一块饼状就出锅了，又香又好吃。

如今却见蓝忆之把两样东西分开，是以诧异的问。

“鸡蛋也有好多种煮法的，平常我们经常吃煎鸡蛋，今天尝尝姐姐煮的炒鸡蛋看看好不好吃，绝对是又嫩又滑的。”蓝忆之夸口道。

“真的吗？姐姐你什么时候学会煮菜的？”

“额……看哥哥煮了那么久的菜，看看就会了。”

“是吗，那为什么我看妈妈煮菜还是不会？”

“那是因为你懒呗，天天也只是看着，没想办法不就不会喽。”蓝忆之笑着说，“快扯几根柴出来，不用太大的火了。”

等锅红了，用勺子舀了勺油沿着锅边洒了油，倒入调匀的鸡蛋，锅内立即发出兹兹的响声，用锅铲小心的沿着鸡蛋边轻轻的铲起，翻了个身，继续煎，待到两面都煎的焦黄的时候就用锅铲将鸡蛋划开大小不一的块状，起锅。

“真好看。”小石头神奇的看着，鸡蛋水一下锅，出锅就成的一块块的了。

再放了点点油，拍了两个蒜头下去，倒入韭菜，翻炒两下，放了盐，再倒入鸡蛋进去一起炒，翻炒几下，出锅。

只见碟里是黄的鸡蛋绿的韭菜，看着就让人很有食欲。

手艺还是不错的嘛。蓝忆之心想。

“姐姐，我尝尝。”小石头迫不及待的说。

“小心烫着嘴。”蓝忆之并不阻止小石头的‘试菜’行为，只是叮嘱一下。

“喛。”应了一声，洗了手就在碟子里轻轻的捻起一块鸡蛋放进嘴里，咀嚼两下，不住的吸气，“好吃，姐。”

“好了，试试就行了，等下爸妈和哥哥该回来了，一起吃。”蓝忆之拍拍小石头的脑袋。

九点多的时候，蓝老四等人回来了。

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