佳肴记第一百零六章 吃面条(2/3)

就在这时。里屋突然传来一阵巨大的呼噜声……

许氏和周新贵同时叹了一声，这个没心没肺的闺女啊，可咋整啊！

过继风波就这样过去了，虽然说整个过程看起来有惊无险的，但实际上通过这次的事，周大海进一步认清了父母的真实面目，也更加深了林氏要盖房子搬出去的想法。这个家实在是太不省心了。她恨不得立刻就能搬出去。

这种情况是周小米乐于见到的。她觉得，这是他们在周家老院子里过的最后一个冬天了。

日子一天天过去，林家集的冬天悄无声息的来了。细雪扬扬洒洒的飘落在山林间，把整个林家集村染成了白色。天气越来越冷了，家家户户都躲在屋里猫冬，没有特殊情况的话。他们基本是不会出门的。

周家很忙。

不仅是大房忙，周家其他两房也很忙。

每年到这个时候。家家户户都要包粘豆包，条件好的人家就多包一些，把它们冻住，放在屋外的缸里。能吃上一冬天。只这活比较费工夫，要磨粉，泡豆子。又得煮豆子，还得现包。十分麻烦。除了包豆包，还要腌酸菜，做咸菜，晾菜，还要做酱块子，准备来年一家子吃的大酱。

往年的这个时候，是林氏最忙的时候。虽然平时都是刘氏做饭，大麦小麦帮着打下手，喂喂猪什么的，但是每年到了猫冬的时候，刘氏都会带着两个闺女到镇上娘家去猫冬，一大家子的事儿，就都落在了林氏一个人的身上。

以前没分家的时候，这些活都是林氏一个人的，特别是包豆包那几天，林氏被累得腰酸背疼的，手指头都不听使唤了。全家人都看着，没有人抻一把手，可就这，还没有一个人记着她的好。

今年这些活，全都落在了刘氏和他两个闺女身上。

家都分了，总不好再叫林氏回来给他们包豆包吧！

好在刘氏有帮手，周大麦的豆包包得还不错，周小麦包的不好，可是也能帮着打打下手。只是今年她们都不能躲清闲了，心里难免有几分怨气。特别是周小麦，她年纪小，又惦记着刘家的那些好吃的，好玩的，脸上难免就带出了一些情绪。

许氏撞见了一次，破口大骂了一回，不单骂了周小麦，连带着刘氏也跟着吃了瓜落。

娘几个心里虽然不好受，可也不敢说什么了。

周家大房。

周小米正在帮林氏包粘豆包呢，她年纪虽然小，可是动作还挺利索的，包出来的豆包也很好看，让林氏大大惊讶了一回，“比你哥包的强多了！”

要知道这可是周小米第一次包粘豆包。

周翼虎不介意的笑笑，“小米是女孩，心灵手巧，自然包得比我好。”大概是最近家里比较太平的关系吧，周翼虎脸上的笑容也多了，一家子人心情都不错。

周小米有点心虚，这包粘豆包的本事，还是她前世学的呢，她的林家私房菜馆里，就有粘豆包这道主食，卖的非常好。

“娘，我这个叫做，嗯，天赋。”周小米笑笑，“我做饭可厉害着呢！”她一本正经的样子，倒是把大伙都逗笑了。

“行行，就你能。”最近周小米特别勤快，逮到机会就帮林氏做饭做菜，给她打下手，有点想小施拳脚的意思。林氏也发现了，自家闺女对于做饭上面，还真就挺有天赋的。菜切得好，也会看火候，做起东西来像模像样的。

家里的酱块子已经做好了，酸菜也已经腌上了，白菜是林儒平和林儒升两兄弟特意拉来的。这了这个，林氏还哭了一鼻子，周大海也觉得挺没脸的，分家的时候，许氏没给他们多少白菜，他们家腌个酸菜，还得丈母娘，大舅哥给拉白菜，这事儿让谁说，谁都得说是周新贵和许氏做得不地道。

“娘，包完豆包，我们把地环打开尝尝呗！”

前几天，林氏在周小米的指挥下，已经把地环腌上了。

林氏并没有吃过地环，觉得这东西未必好吃，不过是经不住女儿的软磨硬泡，这才决定腌一些来尝尝，如果好吃，以后再腌。

这腌地环并不难，首先要把适量的地环清洗干净，控干净水，再准备一些大白菜，用大量的水清洗干净后用菜刀切成块。再把洗干净后的红椒适量生姜适量大蒜适量都切成粒。

周小米让周翼虎从镇上买了一个大坛子来，把它里外刷洗干净，控干，再把切好的大白菜、红椒、生姜、大蒜和地环搅拌在一起，加入一定的盐，等待两个时辰后，蔬菜中的水分基本上就出来了，把多余的水分挤掉，再加入适量的盐，把味道调好了以后就加入适量的白醋和白酒搅拌均匀。

最后就是把蔬菜压实，不能留一点空隙，在上面加入适量的盐就可以了把盖子盖上了。腌制数天后就可以食用了。

林氏一想，时间倒也差不多了，倒是真可以开封尝尝味道。

“好，晚上娘下面条，白面的。把你腌的地环拿出来尝尝。”林氏此话一出，全家人脸上都露出了笑颜。

前些天林儒平送白菜的时候，还给林氏送来了十斤白面，林氏一直没舍得吃，打算过年的时候给孩子们包饺子。今个儿她一时兴起，倒舍得拿出来给大家改善伙食了。

一家子齐齐动手，豆包很快就包好了，林氏把豆包码在盖帘上，用干净的大屉布盖好，直接拿到院子外头背风的地方放着，等它们都被冻住了，再放进