小乙种田记第59章(1/2)

雪停停下下，持续到除夕前一天彻底停住了。

除夕这天更是好天气，明晃晃的太阳出来，照的天地间一片明亮，天空碧蓝如洗，云朵洁白如棉。

下溪村的早晨分外热闹，村陌房舍间鸡鸣声声、犬吠喧喧，孩童们急切的冲出院子呼朋引伴，大人们喜形于色，嗓门较平时高了许多，到处一派新年气象。

陆忠买齐年货便停了车，早早起来扫清院子里的积雪，就忙着挑水去了。

陆小乙是第一次过古代的年，心情处于一种莫名的亢奋中，睡前会天马行空浮想联翩，早起也不赖床，除夕这天甚至比打鸣的公鸡还醒的早，玉兰笑话她盼年的劲头比小丁小庚还大。

盼年吗？陆小乙挠头笑，好像是的。前世小时候也盼过年，小时候盼年其实是盼好吃的和新衣服，上学后盼年其实是盼放假和压岁钱，工作了盼年则是盼回家和团圆。

如今，身在异世，盼年是盼什么呢？不是好吃的也不是新衣服，不是假期也不是压岁钱，更不是回家和团圆，陆小乙有些怅然，好像新年对她而言变得毫无意义。

“娘，你盼年吗？”陆小乙问。

“盼呀！只是不像你们小孩子都盼在脸上，我是盼在心里。”玉兰笑着说道：“我小时候也跟你们一样，盼着过年能吃肉能穿新衣，现在我盼年是因为新年里你们又大一岁了，开了春地里又可以种粮食了，家里又能买小猪崽养了……猫了一个冬，谁不盼着新年啊？”

陆小乙顿时笑起来，“我盼年是盼着明年多赚钱，盼着咱家建新房。”

玉兰嗔道：“我盼你别掉进钱眼里！”

陆小乙哈哈笑起来，赶忙保证不会。

玉兰笑道：“你爹挑水回来了，你去叫小丁过灶房来，跟我学做除夕的饭菜。”

除夕的菜较之以往种类更丰富工序更复杂，炸肉丸、炸豆腐泡、炸酥肉、炸花生米都需要技巧，玉兰一边操作一边给小乙小丁讲解，比如肉馅里要放鸡蛋和红薯粉，这样炸出来的丸子才不会散开；比如豆腐泡炸到手指按一下能迅速回弹，火候刚刚好；比如酥肉条要挑肥瘦相间的五花肉，酥肉面衣要用鸡蛋和红薯粉调和，千万不要加水否则下油锅会溅开；比如花生要在炸脆前沥出，等到花生凉下来正好脆脆的，若是等到炸脆才起锅，花生肯定焦糊。

小乙和小丁都认真的学着，等到干货炸完，玉兰又开始揉面做些小面食，有细条儿有小圆粒，还有圆圈儿，陆小乙搓了根细面条绕了个简单的麻花，玉兰见麻花形状可爱，称赞一番，后面的面食全部做成小麻花状。

半锅油用去一大半，剩下的被玉兰盛出来炒菜用。

等到炸货都冷却了，玉兰每样捡了些，让陆小乙给余粮送去。

陆小乙道：“娘，把粮哥叫来一起吃吧！”

“粮子肯定不会来的，”

“为啥？”

“俗话说：乞丐都有个三十夜。哪有除夕夜在别人家过得？咱也别为难他了，送些炸货最合适。”

哦，原来还有这么一说，陆小乙点头表示懂了，接过食盒往前院走。

玉兰追出来，改口道：“雪厚的很，不行就让你爹去。”

“爹在忙着糊窗纸贴对子呢！我去就行。”说完，径直出了院门。

雪不是很厚，刚到脚踝上，踩着吱嘎有声，再看看四周房舍，全覆在一层皑皑白雪之下，小路上有深深浅浅的脚印，深得是人踩下的，浅的是猫猫狗狗的。

陆小乙沿着小路往上溪村去，路上的脚印越来越少，她专挑没有脚印的积雪踩下，很快，身后便踏出一串规整的脚印来。

余家小院正炊烟袅袅，想像余粮在灶房里笨手笨脚的模样，陆小乙不自觉的笑起来，拍门的力度透着欢愉。

院内的黑虎已经吠叫起来，余粮前来开门，见到来人笑得露出一口白牙，“来的正好，我正愁先放肉还是先放调料。”

黑虎谄媚的上前蹭陆小乙的腿脚，汪汪叫个不停。

陆小乙抱着食盒进院，只见院内的积雪都扫到一角，两间泥墙小屋的门框门眉都贴着红艳艳的新春对子，新换的窗户纸跟雪一样洁白，不由赞道：“你这小院收拾得不错！”

余粮挠头，笑道：“祁叔说年初一要过来，我才想着收拾收拾。”

陆小乙想起那个二货，问：“风哥也来吗？”

见余粮点头，陆小乙喃喃自语：“远离二货，珍爱生命！初一天最好别遇着他。”

余粮听不清她嘀咕的什么，想起灶膛里的柴火，蹦跳着往灶房冲，顺带着喊她：“来帮我一把。”

陆小乙跟去，见灶房里肉和菜不少，肉块切的四四方方大小匀称，菜也洗净放在一个菜篮里备用，一堆调料散在菜板上。

“你这是？”

余粮指了指菜板又指了指肉块，有些羞赧，“红烧肉……怎么做来着？”

陆小乙把食盒放下，把棉袖往上捋了捋，得意道：“你可算找对人了，哈哈，你烧火，我来上灶，红烧肉嘛，简单的跟个‘一’一样。”

余粮挺喜欢看陆小乙得意的小模样，要是头再抬高点，双手叉腰上，气势会更足一些。

“油呢油呢！还有糖，糖在哪儿？”陆小乙很快进入角色，把红烧肉的调料配齐，就催促余粮：“烧火烧火！”

随后油吱铲子动、肉翻调料香，然后加水小火慢炖，陆小乙拍拍手交代一番，准备功成身退了。

余粮塞些柴进灶膛，