独孤大人纪事第二十三章 红烧肉的由来(1/2)

被妆刀的事情一打岔，独孤维唯都忘了今天做的红烧肉。

傍晚她两个哥哥散学回来才猛然想起，忙交代厨房晚膳时热了端上来。

等独孤维泽和独孤维濯换洗过后，独孤维唯就迫不及待跟二人炫耀新得的弯刀。

独孤维泽拿起来顺手挥舞几下，还笑话一句这刀中看不中。刀锋划过身旁架子上的花瓶，瓶里插着的一枝紫丁香花瓣倏忽飘落。

独孤维泽一怔，他手上有分寸，明明没有挨到花瓣的。

他不信邪拿刀又试了一次，这次看得清清楚楚，刀刃分明没有碰到花瓣，刀的锋芒便已将柔嫩的花瓣斩落。

独孤维泽看看刀刃，再看看丁香花，满脸惊讶。

独孤维恒原本在一旁看着，也忍不住上前道：“给我试试。”

独孤维泽捏住刀柄，小心翼翼递给他，这刀太过锋利，他可不敢大意。

独孤维濯拿着刀翻来覆去地看，然后左右看看，没有趁手的东西，便顺手把腰下垂着的玉珏取下来用刀一划拉，半点阻隔也无，如切豆腐似的把那玉珏一剖两半。

沈氏刚好进来，看见这情形，训斥道：“有你这么糟践东西的么，不能找块石头试试？这玉珏拿出去够百姓家里吃用半辈子了。自己想办法修好了，修不好这一年的月利就别要了。”

独孤维濯正在震惊中，心不在焉答道：“知道了，明儿就送去银楼找个师傅给箍起来。”

抬眼看看独孤维泽，兄弟四目相对，都在彼此脸上看到了垂涎欲滴四个大字，又不约而同去看独孤维唯。

半大小子正是喜欢这些奇巧锋利的东西的年纪，又是武将家的子弟，天生对奇兵利器没有抵抗力。

独孤维泽嘴快道：“维唯啊，你看，能不能借三哥玩两天……”

独孤维濯还没来得及张开口，独孤维唯也没来得及拒绝，沈氏便断然接口：“不行！”

半大小子正是热血冲动，性情不稳的时候，手持这般利器，一个不留神便是断手断脚的事。

任兄弟俩说破嘴皮，沈氏就是不松口。

对这兄弟二人，沈氏的心可比对女儿时硬多了。

独孤维唯只看热闹，一句话也不敢帮腔。生怕多说一个字，沈氏彻底将刀没收，谁都没得玩。

一直到独孤绍棠回来，摆上饭食，兄弟二人仍是悻悻不乐，沈氏板着脸不理会。

独孤维唯赶紧讨好的大力推荐红绕肉。

独孤兄弟原本还满心都是宝刀，给妹妹面子尝了尝，立时双眼放光，食物的鲜香战胜了心里的遗憾，兄弟俩你争我夺，恨不得连舌头都吞下去。

独孤绍棠一把连盘子一起端过，瞪眼道：“抢什么抢，你爹我还没吃几口呢。”

他的确没吃几口，尽听杜岩说话了。

独孤兄弟眼巴巴瞅着自家爹往自己碗里扒拉一半，心疼地恨不得把盘子夺过来。

独孤维泽探着脑袋，可怜兮兮道：“爹呀，好歹给儿子留点儿。”

独孤维濯忙跟着点头，“爹爹您吃肉，也让儿子跟着喝点汤啊。”

独孤绍棠瞪他一眼，放下了盘子，两兄弟急忙开抢。

沈氏看得目瞪口呆，“好歹是都督府公子，不是街边的乞丐，怎么跟八百年没吃过肉似的？”

食不言，寝不语这条教律，在独孤维唯会说话时，在都督府就被打破。沈氏本来还不适应，这些年也慢慢习惯了，时不时自己也会说上两句。

独孤维唯见她娘吃惊的样子，洋洋得意尾巴都要翘到天上去了。

可惜沈氏认为猪肉是脏肉，尝都不尝一口。

时下贵族荤食以牛羊为主，兼或鸡鸭鱼肉，猪肉都是不吃的。便是稍微有点规模的饭庄酒楼都不会做猪肉制成的食物。

独孤维唯吃厌了家里水煮、炙烤的牛羊肉，吃厌了没滋没味的水煮菜，想换换口味也不得法。

偶然心里冒出了红烧肉的做法，便毫不犹豫让厨房根据她的想法做了，果然味道好得不得了。

凭她的年纪，十指不沾阳春水的，哪里会知道饭菜做法。她把这归功于心里住的千年老妖怪。

这边两兄弟抢肉抢得不亦乐乎，独孤哥手快，灵机一动，干脆将盘里剩下的一股脑倒进自己碗里。

独孤维泽一顿，直接下箸去他碗里夹。独孤维恒眼珠一转，一把捧起自己的碗将里面的肉一块块都舔了一遍。

一家人瞠目结舌中，独孤维泽恨恨瞪兄弟一眼，独孤维恒忙着吃，冲他哥得意地笑。

沈氏捂脸叹道：“这可怎么好！哪有半点大家公子的样子？”

独孤维唯看着还意犹未尽的两个哥哥，跟沈氏炫耀，“娘你不吃，真是太遗憾哦。”

沈氏佯怒，“你个小坏蛋，娘才不会遗憾。

时下的烹调手法，不外水煮、气蒸、烤炙、油煎几种。蔬菜以水煮为主，肉食或蒸、或煮、或烤炙，油煎的食物大多是以米面为材料。

比起后世琳琅满目的食材，五花八门的烹制手法，此时的烹饪尚未形成体系，食材也不够丰富。

因此一盘红烧肉，便已是人间至味。

到了晚间，夫妻二人在房间说话。

沈氏跟独孤绍棠告状，“你家宝贝闺女今天为了吃红烧肉，说什么整天不是蒸就是煮的，嘴里都能淡出个鸟来。你听听，这都是什么话？这话哪里是名门贵女能说的？”

独孤绍棠对自家女儿偶尔爆个粗口什么的完全不在意，还跟沈氏说，“咱们武将家的闺女怎么痛快怎么来