浓稠度，之后又倒入胡椒粉、食盐进行调味，最后再添上茴香酒，调配成了茴香酱汁。浓郁的酱汁与鲜美的鲷鱼肉相互映衬，相得益彰。
“同样，对鱼排的煎制同样精致。经过调料腌制后的鱼排，平放在平底锅中，在生煎的时候，不停地往锅里浇淋橄榄油，保证鱼肉的湿润。
“还有，茴香的处理也是恰到好处，口感鲜嫩清脆、味道甘甜清香，火候的拿捏也非常到位。鲜美的鱼排，搭配清爽的茴香，浓香的味道让人无法自拔。”
这道料理给鸟居葵带来的冲击当然不止于此，但是她没办法完全将这种味道形容出来，只能强忍着美味对她的冲击，说出自己的感受。
状态提示： 第33话 花泽牧的料理
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