犀香记六十五、羊蝎子(1/3)

高勉也会和马说话，却不像萧宝儿那么絮叨。

眼见她说着就不肯停，忍不住道：“公主，你认为驯服它需要多长时间？”

萧宝儿犹豫了一下，回答：“三天！”

高勉惊讶的看着她，有些不敢相信她的回答。军营里最好的驯马师也得花费一周甚至更长时间，没有人能在三天驯服一匹野马。

“我知道你想说什么，你认为我不可能在三天以内驯服一匹野马。不管在北辽，还是中原，驯马师经年遵循一种‘捆、绑、打、吊’的驯马方式，再狂妄的野马，经过三周以上的残酷折磨都会被驯服。”

“我爱马，也心疼马，特别不喜欢这种方法。父王为了哄我开心，让人教会我一种新方法，不论多烈的野马交到我手里，只需要三天。”

高勉信了，叹服的问：“今天可以吗？”

萧宝儿摇摇头，驯马是体力活，她武功全失，肯定没有办法在三天之内驯服这匹野马。

她道：“最近都不行，但我可以教会你方法，你只需承诺不将此法告诉他人即可。”

驯马只是高勉接近萧宝儿的一个借口，他很想知道如何在三天之内驯服一匹野马，又不愿自此失去邀约萧宝儿的借口。

踌躇片刻，他道：“我很想知道驯马的方法，但做不到保密。不瞒公主，大夏战马整体素质不如北辽，野马对提高战马素质起到非常关键的作用，我们每年都能捕获野马，却做不到大规模繁殖。如果用了公主的方法，有朝一日两军交战……这对公主并不公平。”

“这样吧，公主暂居陈地这段时间，只要方便，随时可以来驯马。”高勉这番话诚意满满，萧宝儿完全找不到拒绝的理由，“二公子都这么说了，我一定会帮你把这匹马驯服。”

两人在城外随便溜了一圈，高勉把她带到了城内最繁华的街道。这儿店铺林立，聚集了无数异国商人，饮食口味更是丰富多彩，汇集了很多地方特色的美食。

曲折的巷子尽头有家小店，两块厚厚的毛毡遮住了不断灌入店面的冷风。萧宝儿刚走近就闻到一股辛辣的浓香从店里散出，“这是卖什么的店？”

高勉道：“羊蝎子。你知道什么是羊蝎子吗？”

北辽人食肉，冬日更是离不开羊肉，羊蝎子在北辽堪称是物美价廉的小吃。

其主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨。一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫”字状的下面，还有一个小的分叉，远看就像蝎子张扬的形状，“羊蝎子”因此而得名。

萧宝儿道：“我吃过羊蝎子，不是这味儿。”

北辽的烹饪方法比较单一，无论什么肉，不是煮就是烤，煮只会白水加盐煮，其他调料一律不放，不是不想，而是没有，也不习惯吃。

高勉笑了，指着小店说，“店主渡海而来，是个香料商人，原以为能在这儿赚很多银子，到了才发现夏人不喜欢那么浓郁的香料。怎么办呢？运回去成本太高，扔掉又太可惜。”

“在他百般为难的时候，突然听到段对话，一个刚从大都到陈地的商人闻不得羊肉的腥臊，又想吃羊肉，他让自家厨子想办法解决！”

“商人眼睛一亮，自问，我家的香料能用来烹饪羊肉吗？有了这种想法，他尝试把香料加入羊肉中烹饪，经过无数次实验和改良，他做的最拿手，口味最好的就是羊蝎子。”

萧宝儿瘪瘪嘴，发现中原男子都有说书的本事。

不就是破产商人把积压货物用来烹饪羊肉吗？一句话就讲完了，非得说个故事。

店里不用桌子，食客三三两两围着火塘席地而坐。

高勉找了个无人使用的火塘，还未落座，店家出来了，用火钳扒开塘灰，重新放上炭火，客气的说，“两位先暖暖身体，羊蝎子一会儿就到。”

萧宝儿问：“不点菜？”

高勉道：“这就一道菜，一会儿若是不够，可以添些时蔬。”

外头带来的寒气与雪花很快就被炭火化为水汽弥漫在两人周围，店家拿了口铜锅挂在塘火上方，不等把锅烧热，他把一盆做好的羊蝎子倒入了铜锅，“两位慢用！”

萧宝儿疑惑地看着锅里黑乎乎的羊蝎子，“可以吃了？”

“羊蝎子早就煮好了，汤是老汤，可以吃了。”高勉说着就动手往锅里捞出一个羊蝎子，没啃，轻轻一扯把骨头掰开，一条完整的脊髓就出现在萧宝儿面前，“尝尝！”

萧宝儿没用手，她拿筷子夹走羊脊髓慢慢送入口中，都不用嚼，稍微一抿，脊髓就化在口中。

数种香料有层次的从舌尖蔓延到整个口腔，随着香料带来的冲击散尽，被压抑的羊肉的鲜香终于喷发了，脊髓特有的软糯润滑了口腔，关键是一点儿也不油腻，完全感觉不到口中的食物是羊脊髓。

放下筷子，她学高勉的模样直接从锅里捞羊蝎子，炖过的羊肉烂而不柴，非常好吃。

若说有什么遗憾，口味稍辣，萧宝儿吃不惯那么辣的食物，不过片刻鼻尖就红的跟面颊一样。高勉笑着递了条帕子给她，“公主不喜辣，我让店家送份面食上来。”

萧宝儿接过帕子擦去额头薄汗，无意瞥见帕子上绣着兰花的暗纹，这不是萧华芳最喜欢的花朵吗？

高勉也想到了这个问题，实在是萧宝儿先前的模样过于漂亮。水汪汪的眼睛，云霞