重生在八零第200章 火锅店火爆(1/1)

隔日，两人神速地找人把房子装修了装修，把火锅所需的工具都买了买，买不到的就找人做出来。

火锅店的风格在李玉的授意下被装修成了特色型，李玉认为：一个好的特色火锅店的装修最重要的是要让顾客体验到跟平常火锅店不同的氛围以及餐品，这就要求特色火锅店一定要要凸显本身的特色，所以李玉使用特色主色调、使用风俗吉祥物等来装饰火锅店。火锅店因为在黄浦江岸，所以走的是高端路线，装修风格中西结合，高雅又有氛围。

回过品种也很多，有刷羊肉、酸菜白肉锅、牛肉丸子锅、麻辣鸳鸯锅等，另外李玉有特加了膳食养生锅，这种锅以中药材为补，可用排骨、鸡肉为主体，蘸料简单，较强调中药材的滋补效果。

李玉想，药膳类的应该能吸引一批中老年人来光顾。

这样，不同的品种满足了不同年龄阶段的人的需求。

火锅有个弊端，那就是吃多了上火，所以李玉根据空间里的一个秘方自制了一种凉茶，这种凉茶不外卖，但是可以为每个客人免费提供，这样顾客也会有种占便宜了的心理，其实那些药材都很常见也很便宜，根本算不了多少成本。

除了凉茶以外，李玉还进了几种酒放在店里出售，很多男人就喜欢吃着火锅喝着酒。

这样折腾着，一晃眼，一个月也过去了，开张还是老规矩，第一天有打折抽奖，还有会员制度，开张前李玉还印刷了点宣传单发了出去，所以，李玉的火锅店可谓是开门红啊！

第一天算账，收入就很惊人，当李玉当着叶穆辰和二老的面数完钱，报出了九百六十四块时，三人都很吃惊！

火锅店地大还是两层，所以李玉就请了十二个人来帮工，两个是做火锅的师傅想，两人是父子，外人都叫他们老易和小易，俩人都是老实人，干活很卖力；两个会计人员，只不过一个记账一个收账，事后两人对账，这两个都是年轻男的，具是农村没有考上大学的高中生，现在看着也不错，其它六个都是女生，具是上菜等杂事的服务员，最后两个婆子是扶着洗碗洗菜择菜等粗活的。厨子一个月六十，会计一个月四十，服务员三十，婆子二十五。

为了美观，李玉还专门给员工设计了工作服，并且规定上班期间一律穿工作服！厨子是白衣白帽，会计是长袍马褂，服务员是旗袍，婆子是一身黑衣黑裤，这种工服一人两套，能有个替换。

职工们都非常高兴，李玉的待遇真的是比别处好太多了。

李玉还要上学就把火锅店托付给李老爹了，李老爹看了几天也会了，至于饮品店，就交给贺云搭理，这样二老也都有个想头，要不然整天窝在家里也烦的慌！

看着自信又出色的李玉，叶穆辰的心里暖暖的，很自豪，这样优秀美好的小丫头是自己的！想想就觉得幸福！