美食旅行家425、羊肉串(2/3)

可以发现，此刻排队的人群中怨念的声音已经是非常的少，取而代之的是期待的声音。

准备工作做好，章笑开始准备烤肉。

他先从营地中取了不少自带的佐料，先给这些生肉串撒了一些料，揉搓进去。

随后便开始观察木炭，此刻木炭成暗红色，根据以往的经验，章笑知道，此刻，正是烤肉的最佳时间，这种状态下的木炭温度不是最高得吓人，火势非常稳定，将肉放到烤肉架上，不会一下子将肉烤焦，慢火细烤才能出美味。

一大把肉串被章笑拿起，放在烤肉架上的瞬间，滋啦啦的声音令在场所有人口中都生出了口水。

随着肉串的滚动，章笑冷静的判断肉被烤熟的程度，他的双眼忽然一定，就是这个时候了！

便见他拿起了一根铁签，看到雪白的脂肪融化前的一瞬间，飞快地在铁签上的那些瘦肉上轻戳几个窟窿出来。同时，快速的翻转着烤肉。

众人见到章笑独特的料理方式，工作人员好奇的问他这么做是为什么？

章笑说：“如此做法，融化的脂肪就不会浪费了，在我翻转中，它们会深入到瘦肉的小眼中，吸饱油脂的瘦肉，吃起来会更加香，更加的嫩滑”

听到章笑这么一描述，众人恍然大悟。

虽说烧烤架前烟雾缭绕，但章笑的表情却永远的那么淡定，身上散发着掌控全局的气场。

说是在烤肉，倒不如说更像是一场华丽的表演，章笑十指如飞，以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串，期间，还能腾出一只手，撒上各种佐料！

惊呼声与掌声在周围不断的香气。

渐渐的，本来在篝火旁的人们也被吸引过来，不过一会，烧烤架旁已经是围满了观众们。即便是已经吃过餐食人们，也馋得不行！

一些细心的人能看到，章笑烤的肉的时候，因为经常翻转，油脂很少落在木炭上，大部分都竟然保留在了肉串上了，形成了一层诱人明亮的表皮。

羊肉串的香味越来越浓，越来越烈。一阵风刮来，整个营地都是迷人的肉香！

??

人们眼镜都不眨一下的盯着转动如飞的肉串，大部分人喉结上下滚动的同时，大口大口的咽着口水。

??就在人们发呆的时候，突然，章笑抬头说：“好了，可以吃了！”

听到这话后，队伍又拍了起来，刚刚，排在章笑他们身后的那一人端着盘子过来，章笑将两根冒着香气的肉串放进了盘中，他下意识的接过之后，第一时间就塞到了嘴里。

肉入口的瞬间——

“我的天，这也太好吃了吧！”这人大喊一声，感叹中看向章笑，“谢谢你带来的美味，请问这道料理叫什么？我从未吃过如此美味。”

“嗯，料理叫什么？”这到难住章笑，无非就是中国街头小巷都能见到了羊肉串罢了。

……

十分钟过后，不少人已经吃到了章笑特质的羊肉串，每个人都沉浸在羊肉串的魅力当中。那些原先在队伍中抱怨的人在心中不断的说着对不起亲。

章笑也捡起一根吃了起来。

经过他亲自烧烤之后，白色脂肪融化成一种金黄色透明的物质，刚一入口，轻嚼，便在舌头上融化了，顺势滑入喉咙，只留下满嘴的美妙滋味。

??而更美妙的是那瘦肉，金黄色的油脂完全渗透之间，一口咬下去，只觉得一种难以名状的香味直冲脑门，并在口中徘徊不散。

瘦肉很有嚼头，随着牙齿间的咬合，一点点的肉汁慢慢渗出，把这股独特的美味散发到整个口腔，并填满了每一颗味蕾！

而中间夹着的甜椒，又很好的驱除了油腻的感觉，搭配起来，堪称完美。

暖乎乎的羊肉下肚，章笑好似回想起了在国内路边，与朋友一起撸串，一起喝酒，一起吹牛的美好时光。

??

羊肉串不仅美味，发放餐食的效率也大幅度提高了。因为解决了工作人员的燃眉之急，所以说他们章笑真得是非常感谢，送上了几瓶啤酒。章笑看到啤酒后，眼睛都笑成月牙了，我就说缺点什么。烤肉配啤酒，完美！

长龙般的队伍，快速的缩短着。半小时内，营地里的大部分人都吃上了食物，对于羊肉串的赞美声此起彼伏，声声不断。对于章笑这位来自异乡的年轻人，更是表示谢意。

要说唯一心情不太好的，只能是第一批吃到烤肉的人了。他们本来还因为快速的吃到烤肉，还在沾沾自喜当中。但是，两种食物，虽然都是烤肉，但美味的等级完全不同，他们眼馋得都快发疯了。刚刚还嘚瑟的人，跟泄了气的皮球似得。

因为他们已经吃过烤肉了，又不能再去吃一次，只能去求着亲近的人去吃上一口章笑烤制的羊肉串。

但是，此刻真得是一肉难求。

面对如此美味，人们都舍不得吃太快，但那种美味的吸引力又让人根本无法节制。在这种矛盾的心态下，他悲喜交加的吃光了所有的烤肉，那速度可是一点儿都不慢。

如此情况之下，怎么还会分给其他人呢？

期间，不少人都来询问章笑他是如何料理的，调料是什么，章笑也不藏私，都一一回答着。

章笑看到每个人吃得那么开心，他笑得很是灿烂，能将中国国民小吃‘羊肉串’传播到国外，也算是弘扬了中国文化了，心中的成就感那可